Винный гид России | Роскачество

#обзорполок 🛫 Второй год подряд участником акции «Дни российских вин» становятся магазины Duty Free ГК RegStaer. 🛍Группа компаний RegStaer - ведущий оператор трэвел-ритейла. RegStaer является основным оператором магазинов беспошлинной и пошлинной торговли в аэропортах крупнейших городов России: …

#обзорполок 🛫 Второй год подряд участником акции «Дни российских вин» становятся магазины Duty Free ГК RegStaer. 🛍Группа компаний RegStaer - ведущий оператор трэвел-ритейла. RegStaer является основным оператором магазинов беспошлинной и пошлинной торговли в аэропортах крупнейших городов России: Сочи Внуково Домодедово Санкт - Петербург Краснодар Ставрополь Калининград Новосибирск Минеральные воды

Рубрика #историясвином предпраздничная Цимлянский кагор: классика по советской формуле «16 на 16». 🍇 Сорт винограда: «Саперави Северный. 🧪 Формула: «16 на 16» — 16 градусов спирта и 160 г/л сахара. История восстановления рецепта Цимлянского Кагора: Этот результат большой работы по возвращению. …

Рубрика #историясвином предпраздничная Цимлянский кагор: классика по советской формуле «16 на 16». 🍇 Сорт винограда: «Саперави Северный. 🧪 Формула: «16 на 16» — 16 градусов спирта и 160 г/л сахара. История восстановления рецепта Цимлянского Кагора: Этот результат большой работы по возвращению. Как рассказала главный винодел завода Анна Сидорова, предприятие прошло непростой путь. Изначально кагор на заводе Цимлянских вин производился классическим методом, который достаточно трудоёмкий: нагрев сусла и возврат на мезгу с подбродом и креплением. Позже для увеличения объёмов перешли на купажную технологию, что было проще, но не так аутентично. Когда Анна возглавила цех, то она предложила возродить настоящий вкус популярного вина, и её поддержали. Пришлось обратиться к архивам. Именно так, по старым документам и руководствам, была восстановлена технология приготовления сладкого кагора по классической формуле «16 на 16».

🎙 Сегодня в 21:00 прямой эфир на Радио РБК Винные фестивали в России стартуют. География расширяется. Можно ли на фестивале найти уникальные высокобалльные вина и где искать? Спикеры: ◻️Олеся Латышева, директор Департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскач…

🎙 Сегодня в 21:00 прямой эфир на Радио РБК Винные фестивали в России стартуют. География расширяется. Можно ли на фестивале найти уникальные высокобалльные вина и где искать? Спикеры: ◻️Олеся Латышева, директор Департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества, руководителем «Винного гида России»; ◻️Алан Бигати, сомелье, владельцем и основателем винного бара Bigati Bar, основателем всероссийского винного фестиваля BigatiFest. Также прозвучат мнения: ◻️Зои Соболевой, винного эксперта, организатора винных фестивалей «СибВинФест» в Красноярске и «БайкалВайнФест» в Иркутске; ◻️Павла Шабанова, заместителя министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Ярославской области; ◻️Олега Громова, руководителя отдела маркетинга винодельни «Шато Пино» Ссылка для подключения 📨 Задавайте вопросы в боте

🌿 И в продолжение темы органики

🌿 Эксперты «Винного гида России» в третий раз исследовали вина из органического винограда. Органические вина стабильно демонстрируют высокое качество. За три года не выявлено ни одного образца, не соответствующего базовым критериям. Что отличает органическое вино❓ - на винограднике исключены пе…

🌿 Эксперты «Винного гида России» в третий раз исследовали вина из органического винограда. Органические вина стабильно демонстрируют высокое качество. За три года не выявлено ни одного образца, не соответствующего базовым критериям. Что отличает органическое вино❓ - на винограднике исключены пестициды, минеральные удобрения и агрохимикаты. - в вине — ограничение консервантов, содержание диоксида серы (не более 100 мг/л) вдвое ниже, чем для обычных вин. Кроме стабильно высокого качества, специалисты отмечают рост объемов производства отечественных вин «органик», которые теперь можно найти не только в ресторанах, но и на полках супермаркетов. С учётом растущего интереса розничной торговли и покупателей, Роскачество готовит проект проведения специальной акции «Дни органических вин» в торговых сетях. Полный рейтинг вин из органического винограда на сайте Роскачества.

Подборка вин к Дню рисования птиц 🦅 🥂 Агролайн: аромат деликатный, с зелеными тонами яблока и скошенной травы. Во вкусе легкие оттенки йогурта, желтой сливы и марципана. 🥂 Бакла: аромат раскрывается свежими оттенками полевых цветов, сочными сладковатыми оттенками спелой айвы, белого персика и зел…

Подборка вин к Дню рисования птиц 🦅 🥂 Агролайн: аромат деликатный, с зелеными тонами яблока и скошенной травы. Во вкусе легкие оттенки йогурта, желтой сливы и марципана. 🥂 Бакла: аромат раскрывается свежими оттенками полевых цветов, сочными сладковатыми оттенками спелой айвы, белого персика и зеленой груши, переходя к легкой горчинке грейпфрутовой цедры и легким пряным нюансам. Вкус легкий с тонкой приятной сладостью и мягкой кислотностью, с легким минеральным оттенком в послевкусии. 🍾 Ведерников: игра пузырьков тонкая и продолжительная, с мелким жемчужным перляжем. Аромат яркий и сочный, с самобытным характером. Доминируют ноты красной смородины, малины и фруктовой пастилы, которые переходят в более сложные оттенки свежеиспеченного ягодного пирога с черной смородиной и легкими акцентами тимьяна и спелой сливы. Вкус насыщенный, округлый и жизнерадостный. Яркая фруктовая основа идеально сбалансирована свежей кислотностью, создавая сочное и гармоничное впечатление. Послевкусие мягкое, с ягодными нотами. 🥂 Марченко: Вино бледно-лимонного цвета. Спелый аромат с нотами персика, желтой груши и спелого яблока в обрамлении сладких цветочных нот. Вкус легкий, сбалансированный, с приятным свежим послевкусием. Приятно и по-летнему. 🥂 Шато Пино: в аромате очень зрелые белые персики, абрикосовый джем, цукаты и нежная подсушенная кожица лайма, угадываются нотки смолы и можжевельника. Вкус щедрый, с тонами дыни, манго, ананасов и специй. Кислотность несколько компенсирует сладость и облегчает ощущение от плотного объемного тела вина. Долгое послевкусие провоцирует еще на один глоток!

🎁 Винонады Дарим весеннее настроение 🍹х 12 Abrau Vinonade Bellini — безалкогольный напиток на основе натурального виноградного сока, вдохновленный знаменитым коктейлем. Цвет сочного персика призван настроить на грядущий летний сезон и создать настроение жаркого праздника. ⠀ Для участия в конкур…

🎁 Винонады Дарим весеннее настроение 🍹х 12 Abrau Vinonade Bellini — безалкогольный напиток на основе натурального виноградного сока, вдохновленный знаменитым коктейлем. Цвет сочного персика призван настроить на грядущий летний сезон и создать настроение жаркого праздника. ⠀ Для участия в конкурсе нужно:⠀ ⠀ ✅ быть подписанным на 3 канала: https://max.ru/abrau_durso_official https://max.ru/rskrfru https://max.ru/wine_guide_russia ✅ нажать кнопку «Участвовать» ⠀⠀⠀⠀ Победителя программа определит случайным образом 14 апреля. ⠀ Отправка приза по всей стране за счет организатора. 🏆 Победителей: 1 📅 Окончание: 14.04.2026, 18:00 (МСК) 👇 Нажмите кнопку ниже, чтобы участвовать!

Предпраздничный выпуск рубрики #обзорполок Кагоры и сладкие красные вина с рейтингом на полках ТС «О’кей».

Апрель полон винными мероприятиями как никогда. 🗓Наш портал эногастономических событий регулярно пополняется анонсами: 11.04 17-й Салон Отечественных Производителей Вина и Крепкого Алкоголя СОПВиКА 26.1 (г. Сочи) 14 - 16.04 Международная выставка оборудования, ингредиентов и упаковки для произво…

Апрель полон винными мероприятиями как никогда. 🗓Наш портал эногастономических событий регулярно пополняется анонсами: 11.04 17-й Салон Отечественных Производителей Вина и Крепкого Алкоголя СОПВиКА 26.1 (г. Сочи) 14 - 16.04 Международная выставка оборудования, ингредиентов и упаковки для производства напитков BeviTec (г. Москва) 16.04 Фестиваль оранжевых и розовых вин (г. Москва) 19.04 Фестиваль Terra Nova (г. Москва) 22 - 24.04 Выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия ВИНОРУС.ВИНОТЕХ (г. Краснодар) 28 - 29.04 Санкт-Петербургский международный Эногастрономический Форум (СПбМЭФ) 29.04 - 03.05 Винная Ярмарка России в г. Ярославль Если вы являетесь организатором винного фестиваля, где будут представлены российские производители, пишите на почту, указанную в шапке профиля.