Wellness_hedonism | Третьякова Дарья

Вчера побывала на конференции Превентивная медицина-мультидисциплинный подход, организованной клиникой EMC. Очень рада, что классическая медицина перестраивается и начинает уделять большее внимание предотвращению заболеваний и более системному подходу с множеством вариантов помощи 🙏🏻

Яйца мы в этом году покрасили куркумой, просто сварили их с щедрой порцией этой пряности до готовности. Дольше не стали, тк сами яйца стали бы невкусные. Цвет получился не такой яркий, но мне так даже больше нравится 😻

НеЗОЖный кулич для терпеливых 🧁 Ингредиенты для опары: Молоко-500 мл Мука пшеничная цельнозерновая-200г Дрожжи сухие-6г Сахар с натуральной ванилью-15г Молоко подогреть до температуры тела, смешать с мукой, сахаром и дрожжами, накрыть пленкой и поставить в тёплое место до тех пор, пока на поверхн…

НеЗОЖный кулич для терпеливых 🧁 Ингредиенты для опары: Молоко-500 мл Мука пшеничная цельнозерновая-200г Дрожжи сухие-6г Сахар с натуральной ванилью-15г Молоко подогреть до температуры тела, смешать с мукой, сахаром и дрожжами, накрыть пленкой и поставить в тёплое место до тех пор, пока на поверхности не появятся крупные пузырьки. Ингредиенты для кулича: Яйца с1-2шт Желтки-4 шт Масло сливочное-75г Сахар кокосовый или тростниковый-110г Мука пшеничная 12г белка-500-550г Миндальная мука-30г Сушеная клюква-130г Вино сухое-50мл Кардамон молотый Цедра 1 лимона Клюкву нагреть с вином до кипения, перемешать, оставить остывать. В опару добавить яйца и желтки, размешать, добавить сахар и пшеничную муку, получится некрутое тесто. Его переложить в чашу миксера и поставить вымешивать с насадкой крюк на небольшой скорости. Масло достать из холодильника и нарезать кусочками. Тесто вымешивать около 10-15 минут, вы поймете, что оно готово, если оно станет собираться на крюке и будет меньше приставать к рукам. Мягкое масло разделить на три приема и вмешать в тесто каждую порцию. Затем добавить кардамон, цедру, клюкву и миндальную муку. Все перемешать, наполнить тестом формочки на 2/5 от объема. У меня получилось 4 средних кулича и два очень маленьких, или получится 5 средних. Разогреть духовку до 180С. Тесто накрыть льняной салфеткой, поставить в тёплое место подходить. Когда оно увеличится в 2 раза, можно выпекать. Перед посадкой в духовой шкаф надрезать поверхность ножницами, лезвием или острым ножом крестом, чтобы тесто красиво раскрылось. Выпекать в зависимости от размера! Средние, как на фото, были в духовке 50 минут. Достать куличи, накрыть салфеткой, дать полностью остыть. Украсить, как вам нравится! Сразу говорю, рецепт для опытных пользователей 🙏🏻 Мне ❤️ за терпение, в том числе и при написании этого поста 😁 #wellnesshedonism Третьякова Дарья

Пока ещё только два 😁 Мне же надо было протестировать, чего я там напекла!

Вы уже определились с рецептом кулича? Я все ещё нет 🙃 Играть в ЗОЖ на Пасху совсем не хочется, скорее всего сделаю классический сдобный кулич на сливках, не часто все таки в рационе у нас такие чудесные сладости. Просто муку заменю цельнозерновой 😁 В прошлом году делала быстрый творожный кулич, …

Вы уже определились с рецептом кулича? Я все ещё нет 🙃 Играть в ЗОЖ на Пасху совсем не хочется, скорее всего сделаю классический сдобный кулич на сливках, не часто все таки в рационе у нас такие чудесные сладости. Просто муку заменю цельнозерновой 😁 В прошлом году делала быстрый творожный кулич, который не совсем кулич. Но влажный и ароматный, все, как мы любим! Творожный кулич без дрожжей, но с изюмом и миндалём 🧁 Ингредиенты: Мука универсальная без глютена-150г Творог 5%- 200г Сливочное масло 82%-80г Сахар кокосовый-80г Яйцо с1-2шт Разрыхлитель-6г Цедра 1 лимона Ванильный экстракт Изюм-85г Миндальные лепестки -50г Соль-щепотка Способ приготовления: Разогреть духовку до 180С. Масло и яйца достать из холодильника и согреть до комнатной температуры. Смешать масло и творог, затем добавить яйца, соль, сахар, цедру лимона и ваниль. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в творожную смесь. Изюм промыть, добавить в тесто, перемешать. Наполнить форму тестом, разровнять, посыпать миндальными лепестками, слегка прижать их. Выпекать в зависимости от размера около 40-45 минут! Проверить готовность тестом на сухую зубочистку. Теста хватит на 2 небольших кулича или один кекс 20*15, как у меня 😊 Вам рецепт, мне, как обычно, сердечки 🥰❤️ #wellnesshedonism

Друзья, хорошие новости! Вчера в нескольких регионах России стартовал федеральный проект по улучшению питания в общеобразовательных школах «В ШКОЛЕ ВКУСНО!» Как же долго я этого ждала! 🙏🏻 Лидер партии «Новые люди» Алексей Нечаев и председатель Федерального комитета по здоровью Ксения Пустовая …

Друзья, хорошие новости! Вчера в нескольких регионах России стартовал федеральный проект по улучшению питания в общеобразовательных школах «В ШКОЛЕ ВКУСНО!» Как же долго я этого ждала! 🙏🏻 Лидер партии «Новые люди» Алексей Нечаев и председатель Федерального комитета по здоровью Ксения Пустовая инициировали этот проект, чтобы каждый родитель смог принять в нём участие, разобраться и повлиять на меню школьной столовой, помочь сформировать полезные привычки у детей. Проект привлекает лучших экспертов и лидеров мнений в сфере правильного питания и здорового образа жизни. Спикеры Nutricon.ru Антонина Цвинария, Дмитрий Семирядов посетили вчера школу в Солнечногорске. На сайте проекта https://новыйзавтрак.рф можно оставить обращение и получить поддержку экспертов по любым вопросам питания ребенка, вместе с экспертами научиться читать технологические карты на каждое блюдо в школьной столовой, получить рекомендации по питанию детей дома, а также скачать сказки для детей, которые нативно расскажут ребенку о пользе многих продуктов, витаминов и помогут сформировать здоровые привычки. #новости

7 апреля отмечается Всемирный день здоровья! Ваше здоровье начинается именно с вас, помните об этом! 🏃‍♀️ движение; 🥦 сбалансированное питание; 💧 соблюдение питьевого режима; 🛌 восстанавливающий сон; 📈 регулярные чек-апы, для предотвращения серьезных заболеваний; 💊 приём правильно подобранных БАД…

7 апреля отмечается Всемирный день здоровья! Ваше здоровье начинается именно с вас, помните об этом! 🏃‍♀️ движение; 🥦 сбалансированное питание; 💧 соблюдение питьевого режима; 🛌 восстанавливающий сон; 📈 регулярные чек-апы, для предотвращения серьезных заболеваний; 💊 приём правильно подобранных БАД; ☺️ работа со стрессом; 🙃 позитивное мышление. А я немного помогаю вам в этом! Будьте здоровы! 🙏🏻

И почему я раньше этого не делала? Чайную ложку какао залила 150мл кипятка, добавила 50мл миндального молока и 30 грамм растительного протеина. Все взбила капучинатором и получила густой протеиновый напиток, содержащий железо и магний 👌🏼 #лайфхак

Запись прямого эфира с Владимиром Зрюмовым, заместителем директора компании VARSEAS доступна по ссылке: https://www.nutricon.ru/live-4

Всем доброе утро! ☀️ А вы наблюдали за взлетом Атремиды-II? В сети обсуждают меню экипажа, опубликованное на официальном сайте NASA. Заглянем, что едят космонавты 😊 43 чашки кофе, тортилья, гранола, миндаль, кешью, зелёный чай, макароны с сыром, зеленая фасоль, брокколи, фруктовые салаты, куску…

Всем доброе утро! ☀️ А вы наблюдали за взлетом Атремиды-II? В сети обсуждают меню экипажа, опубликованное на официальном сайте NASA. Заглянем, что едят космонавты 😊 43 чашки кофе, тортилья, гранола, миндаль, кешью, зелёный чай, макароны с сыром, зеленая фасоль, брокколи, фруктовые салаты, кускус, сосиски и говядина. И очень много десертов 🙈 Не сильно зожное меню получается 😁