Кулинарная лавка

Рубрика чем питается студент 🗿 1 - Быстрый ужин из запасов соседа 2 - Плов по рецепту вахтерши 3 - Соседские блины 4 - Завтрак самого нищего студента нашей общаги 5 - Многонациональная общажная кухня 6 - Небольшой легкий перекус 7 - Блюдо от шеф-повара 8 - булгур с тушенкой (было по акции

Первый пост 😄 не стала накладывать фильтры, не моё) насчёт решёток знаю, ненавижу их мыть и фотки с пылу с жару. Готовить очень люблю, ломать голову, что приготовить, ненавижу 😐 1. Крылья из чижика (299 руб. кг. неимоверно вкусные). Решётку ставила над картошкой в духовке. Любимый маринд для лука: у…

Первый пост 😄 не стала накладывать фильтры, не моё) насчёт решёток знаю, ненавижу их мыть и фотки с пылу с жару. Готовить очень люблю, ломать голову, что приготовить, ненавижу 😐 1. Крылья из чижика (299 руб. кг. неимоверно вкусные). Решётку ставила над картошкой в духовке. Любимый маринд для лука: уксус, сахар, горчица, вода 2. Лазанья, борщец (или нет, его же не существует, потому что всегда что-то не по канону) 3. Солянка сборная (история как с борщём), рулет крабовый, птитим с курицей в сливках с грибами 4. Питса (тесто вообще не зашло) 5. Пюреха (нравится на молоке и воде, яйцо добавляю всегда, хз зачем), жюльен делала в сковороде, щи с грудкой, оливьеха (ван лав) 6. Рыбные котлеты (это был настоящий ад для меня в плане влажности фарша), рассольник готовлю только с рисом, огурцы кубиками 7. Бургеры с филе грудки в кляре 8. Суп уже не помню какой (с этого дня начала фоткать), ёжики с тушеной капустой, наконец-то научилась жарить картошку! Нраицца 9. Стол на нг, выбросили практически всё, потому что заболели с мужем 🤡

В одной из групп увидела предложение НГ стола на 1000 рублей. Так как я человек немного азартный в данном плане, то решила поучаствовать в этом челлендже. Конечно же, все мы хотим отпраздновать НГ и на стол поставить все самое лучшее. Но жизненные ситуации бывают разные, кто-то не может, а кто-т…

В одной из групп увидела предложение НГ стола на 1000 рублей. Так как я человек немного азартный в данном плане, то решила поучаствовать в этом челлендже. Конечно же, все мы хотим отпраздновать НГ и на стол поставить все самое лучшее. Но жизненные ситуации бывают разные, кто-то не может, а кто-то не готов тратить на празднование большие деньги. Представляю вам свой стол: 🎄Горячее: куриные отбивные под шапочкой из помидоров и сыра; запеченный картофель 🎄Салат «Морской» 🎄Салат с курицей и черносливом 🎄Помидоры с сыром и чесноком 🎄Тарталетки с жюльеном Возможно, кому-то пригодятся мои идеи.

Рецепт бабушкиных оладушек 👵🏼 Что нам понадобится: - кефир ( жирностью 1-2,5%) 250 мл - мука 240 гр - яйца 1 шт - сахар 2 ст. л. - соль щепотка - сода 0,5 ч.л. - растительное масло (для жарки) Приготовление: 1. Смешать яйцо с сахаром и солью. Не взбиваем, просто размешиваем, чтобы сахар и соль р…

Рецепт бабушкиных оладушек 👵🏼 Что нам понадобится: - кефир ( жирностью 1-2,5%) 250 мл - мука 240 гр - яйца 1 шт - сахар 2 ст. л. - соль щепотка - сода 0,5 ч.л. - растительное масло (для жарки) Приготовление: 1. Смешать яйцо с сахаром и солью. Не взбиваем, просто размешиваем, чтобы сахар и соль растворились 2. Подогреваем кефир в микроволновке или на плите до первого «булька». Становится видно сыворотку, но он не должен идти хлопьями. Обычно я подогреваю в микроволновке холодный кефир 1-1,5 минуты. 3. В яичную смесь, постоянно помешивая, вливаем наш кефир 4. Просеиваем муку в отдельную емкость 5. В нашу жидкую смесь вводим постепенно муку небольшими порциями. Высыпали 2 ложки, вмешали венчиком и тд. В итоге у нас получается густое тесто, которое оооочень медленно сползает с ложки. 6. Последний штрих. Поверх теста просеиваем соду. Тщательно и быстро вмешиваем ее в тесто. Сразу замечаем, как появляются пузырьки и тесто становится воздушным. Сода сделает его легким и более жидким 7. Оставляем на 10- 15 минут 8. Разогреваем сковороду, добавляем масло. Перед тем, как черпнуть ложкой наш оладушек, можно окунуть ложку в масло, так будет тесто легче скользить. Выливаю тесто в сковороду и обжариваю до золотистого состояния снизу и до появления дырочек сверху, переворачиваю. 9. Складываю обжаренные оладушки на бумажное полотенце, чтобы лишняя жирность ушла 10. Подаю к столу со сметаной и вареньем ❤️

🥳Стол на юбилей дедушки 🥳 22 человека Горячие: Конина с овощами тушеная Пюре картофельное Биточки с грибами и сыром Котлеты Голубцы Капуста с мясом тушеная (На фото нет, так как подавалось горячим, когда все гости были за столом)

Всем привет! С вами Марго Ким из Южной Кореи! Сегодня я покажу что кушаю. И что тут подают и готовят🫩 1. Колбаса с рисом, салат, рыба (фигня полная, не наелась 0/10) 2. тефтельки, рыбный пирог, рис. (0/10) 3. Рыба рис с мясом. (Вкусно уже 7/10) 4. Мясо с рисом и огурцами (10/10) 5. Делать себе из …

Всем привет! С вами Марго Ким из Южной Кореи! Сегодня я покажу что кушаю. И что тут подают и готовят🫩 1. Колбаса с рисом, салат, рыба (фигня полная, не наелась 0/10) 2. тефтельки, рыбный пирог, рис. (0/10) 3. Рыба рис с мясом. (Вкусно уже 7/10) 4. Мясо с рисом и огурцами (10/10) 5. Делать себе из салата и допов роллы (10/10, безумно вкусно) 6. Сладкие пончики, шейка чья-то,рис, бобы. (Прикольно вкусно 10/10) 7. Американский обед. Все в масле, ужасно, живот болел потом. (0/10) 8. Сладкие разноцветные Моти, фиолетовый рис полезный, утка (1000000/10, утка шикарная попробуйте) Вот и всё. Ем я много, тут от еды не толстеют потому что вся острая и видите сами какая🤢, без муки без хлеба без всего этого мучного😓. Вот что можно покушать тут в столовых✌️. А про кафе и домашнюю готовку будет другой пост😏

Стол на День Рождения!!! Салат «Лесная поляна» Салат «Селедка под снегом» Салат «Оливье» Печеночный торт Закуски: Брускетты «Цезарь», тарталетки с сыром и креветками, запеченые перцы в маринаде, форель ( домашнего посола), творожный сыр с каперсами

Такое вкусное, но такое простое блюдо 🤭 Фаршированные гнезда! 🪺 Что нужно: макароны «гнезда», половина средней луковицы, фарш (у меня куриный), томатная паста, сыр, укроп, соль, перец молотый. В фарш добавляем лук (перетереть на терке или размельчить в блендере), соль и перец по вкусу. На суху…

Такое вкусное, но такое простое блюдо 🤭 Фаршированные гнезда! 🪺 Что нужно: макароны «гнезда», половина средней луковицы, фарш (у меня куриный), томатная паста, сыр, укроп, соль, перец молотый. В фарш добавляем лук (перетереть на терке или размельчить в блендере), соль и перец по вкусу. На сухую сковороду выкладываем гнезда, туда же фарш. Отдельно в миску кладём столовую ложку томатной пасты и разбавляем кипятком. Полученную массу заливаем в сковороду и готовим под закрытой крышкой почти до готовности макарон (минут 10 на среднем огне). Также солим и перчим. Далее я добавляю немножко сметаны (в эту томатную водичку, но можно не добавлять, нам так вкуснее, можно заранее с томатной пастой перемешать). И посыпаем натертым сыром. Закрываем и готовим ещё минут 5 на маленьком огне, чтобы сыр расплавился. Можно поставить в духовку на 5-7 минут на минималку. Посыпаем укропом. Готово!) Семья довольна 🫶🏻

Рубрика : еда на персонал Начала готовить менее жирную пищу 1) котлеты куриные (фарш куриный+тертая морковь + яйцо+лук ) запекала без масла в духовке , сыр рикота, пшено , салат(вареная свекла,сметана, чеснок)🧆 2)белая рыба запеченная с лимоном, бланшированная цветная капуста 🐟 3)омлет с молоком, п…

Рубрика : еда на персонал Начала готовить менее жирную пищу 1) котлеты куриные (фарш куриный+тертая морковь + яйцо+лук ) запекала без масла в духовке , сыр рикота, пшено , салат(вареная свекла,сметана, чеснок)🧆 2)белая рыба запеченная с лимоном, бланшированная цветная капуста 🐟 3)омлет с молоком, помидоры, творожный сыр 🍳 4)вареное бедро,гречка, салат овощной на сметане 🍗 5)каша : пшено, вторая хлопья гречки🧆 С фруктами 6) сырный суп🍜

НАШ С МУЖЕМ НОВОГОДНИЙ СТОЛ ▪️запекла курицу в рукаве со специями ▪️картофель беби запечёный с зеленью ▪️салат из ананасов, копченой курицы, сыра, отварное яйцо, заправка из майонеза и греческого йогурта ▪️селедка под шубой (не использую лук в этом салате, и не смазываю каждый слой майонезом с гре…

НАШ С МУЖЕМ НОВОГОДНИЙ СТОЛ ▪️запекла курицу в рукаве со специями ▪️картофель беби запечёный с зеленью ▪️салат из ананасов, копченой курицы, сыра, отварное яйцо, заправка из майонеза и греческого йогурта ▪️селедка под шубой (не использую лук в этом салате, и не смазываю каждый слой майонезом с греческим йогуртом) ▪️тарталетки из слоёного теста я делала сама, начинка из красной рыбки, красной икры и сливочного масла, украсила петрушкой ▪️сырная тарелка обычный сыр, чечил, пармезан, сыр бри в белой плесени, грецкий орех, мёд и украсила петрушкой ▪️тарелка со свежим сладким перчиком и консервированным ананасом ▪️ запеченные мидии изначально хотела сделать шапочку из сыра но я забыла оставить его