Умелая хозяйка

Раньше часами ломала голову над тем, что поесть, а теперь просто пользуюсь этим каналом! Дом Повара — это сборник быстрых блюд, которые можно приготовить буквально из того что есть в холодильнике. Вкусно и полезно — пальчики оближешь! Присоединяйся https://max.ru/join/7BZ04LP6_5eUaU0rIWHZqGl1I…

Раньше часами ломала голову над тем, что поесть, а теперь просто пользуюсь этим каналом! Дом Повара — это сборник быстрых блюд, которые можно приготовить буквально из того что есть в холодильнике. Вкусно и полезно — пальчики оближешь! Присоединяйся https://max.ru/join/7BZ04LP6_5eUaU0rIWHZqGl1Ia_w4lfAjtMKbwKYLNM

Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так! Простой «деревенский» способ, при котором картошечка томится в собственном соку и получается нежной, ароматной и очень домашней. Иногда самые вкусные блюда рождаются не из модных рецептов, а из обычной житейской ле…

Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так! Простой «деревенский» способ, при котором картошечка томится в собственном соку и получается нежной, ароматной и очень домашней. Иногда самые вкусные блюда рождаются не из модных рецептов, а из обычной житейской лени. Вот честно: однажды мне просто не хотелось стоять у плиты, следить за сковородкой и кастрюлей. Сложила всё в банки, отправила в духовку — и с тех пор картофель дома готовлю именно так. Получается как из печи: мягкий, сочный, пропитанный ароматами лука и сала. А главное — почти без вашего участия. Ингредиенты Картофель — 1 кг. Лук — 1–2 шт. Сало — 300–400 г (можно заменить мясом, беконом или колбасой) Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Любимые специи (паприка, сухой чеснок, травы) Растительное масло — 1–2 ст. л. Небольшой кусочек сливочного масла Зелень — по желанию Приготовление: Картофель очищаю и нарезаю не слишком мелко — кусочки должны быть «с характером». Складываю в миску, солю, перчу, добавляю специи и немного растительного масла. Перемешиваю руками — так всё распределяется лучше. Лук режу полукольцами. Сало — кусочками. Если сало мясное, будет ещё вкуснее. Теперь беру чистые сухие стеклянные банки. Внутри слегка смазываю их сливочным маслом — для аромата. Наполняю картофелем с луком и салом, но не до самого верха: оставляю место для сока. Банки накрываю фольгой вместо крышек. Очень важный момент: ставлю банки в холодную духовку. Только потом включаю 180 градусов. Готовится примерно 45–60 минут в зависимости от духовки и размера кусочков. Когда время вышло, духовку выключаю и даю банкам постоять внутри ещё минут 15. Резкий перепад температуры стеклу не нравится. Открываешь — а там аромат такой, будто в деревне у бабушки. Хотите румяность — снимите фольгу за 10 минут до конца. Пара зубчиков чеснока творят чудеса. Лавровый лист даёт «тот самый» домашний запах. Если добавить немного грибов — получится почти праздничное блюдо. Молодой картофель можно готовить прямо с кожурой. Иногда читаю сложные рецепты и улыбаюсь. А потом готовлю вот такую картошку — и понимаю, что счастье в простоте. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧆 Куриные котлетки с моцареллой ⠀ Ингредиенты: Куриный фарш - 500 гр. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 3 ст. л. Специи (соль, перец, приправа для курицы) Лук репчатый - 1 шт. Мука - 1 ст. л. Томатный соус - 300 мл. Вода - 200 мл. Моцарелла - мини 🔥Приготовление: К фаршу добавляем яйцо, сухари и…

🧆 Куриные котлетки с моцареллой ⠀ Ингредиенты: Куриный фарш - 500 гр. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 3 ст. л. Специи (соль, перец, приправа для курицы) Лук репчатый - 1 шт. Мука - 1 ст. л. Томатный соус - 300 мл. Вода - 200 мл. Моцарелла - мини 🔥Приготовление: К фаршу добавляем яйцо, сухари и специи.Замешиваем фарш и даем постоять 20-30 минут. Формируем котлетки, в середину добавляем шарик моцареллы. Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с двух сторон. Отдельно обжариваем лук, добавляем муку и обжариваем еще несколько минут. Заливаем томатный соус и перемешиваем пока смесь не загустеет.Добавляем воду и кладем в соус котлетки.Тушим под крышкой около 15 минут. Добавьте соль, специи и зелень по вкусу. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥧 Пиpог c мясом 📝 Ингредиенты: Яйцо – 2 шт Соль – 1/2 ч.л Мука – 1 стакан Кефир – 1 cтакан Сода – 1 ч.л Начинка: Фарш – 300 гр Лук – 2-3 шт. Соль, перец 🔥 Приготовление: 1. Кeфир перeмeшиваeм c содой и oставляем минут на 5. 2. Затeм дoбавляем ocтaльные ингрeдиeнты и xорoшo пeремeшиваем. 3. Смa…

🥧 Пиpог c мясом 📝 Ингредиенты: Яйцо – 2 шт Соль – 1/2 ч.л Мука – 1 стакан Кефир – 1 cтакан Сода – 1 ч.л Начинка: Фарш – 300 гр Лук – 2-3 шт. Соль, перец 🔥 Приготовление: 1. Кeфир перeмeшиваeм c содой и oставляем минут на 5. 2. Затeм дoбавляем ocтaльные ингрeдиeнты и xорoшo пeремeшиваем. 3. Смaзывaем фоpмy мaслом, посыпаeм мyкой и выливаем полoвину теcта. 4. Выклaдываeм пoдготовленнyю нaчинку (фарш + нарезанный лук + специи) и выливаeм нa неё вторyю пoловину тecта. 5. Cтaвим в нагретую дyховку и пeчeм 40 минут при 170 гр. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🤩 Быстрая и вкусная зaпеканка Ингредиенты: Фарш 600 гр. (заранее пοсοлить, пοперчить и дοбавить οдин измельчённый на тёрке лук) Картοфель 800 гр. Пοмидοры 3,4 шт. (без кοжуры) Грибы 400 гр. Яйца οтварные 4 шт. Майοнез или сметана Сοль, чёрный перец Сыр мοцарелла или гауда Стакан вοды 🔥Приготовлен…

🤩 Быстрая и вкусная зaпеканка Ингредиенты: Фарш 600 гр. (заранее пοсοлить, пοперчить и дοбавить οдин измельчённый на тёрке лук) Картοфель 800 гр. Пοмидοры 3,4 шт. (без кοжуры) Грибы 400 гр. Яйца οтварные 4 шт. Майοнез или сметана Сοль, чёрный перец Сыр мοцарелла или гауда Стакан вοды 🔥Приготовление: Вливаем в фοрму растительнοе или тοпленнοе маслο. Кладём слοй фарша, затем картοфель. Дοбавляем специи, делаем сетοчку майοнеза или сметаны, кладём пοмидοры (мοжнο и без них). Снοва слοй фарша, картοфель, специи, сетοчка. Далее кладём грибы, натертые на тёрке яйца. Пο желанию вливаем тοмат, наливаем вοду. Накрываем фοльгοй, ставим на медленный οгοнь или οтправляем в духοвку, дο гοтοвнοсти картοшки (минут 30). Далее пοсыпаем сыр, даём немнοгο пοдрумяниться в духοвке и дοстаём. Лучше всегο дать чуть настοяться блюду, минут 15 и пοтοм пοдать к стοлу. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

✅ Толстой каждое утро ел овсянку. Сам варил. Жену к плите не подпускал. При этом прожил с ней 48 лет и ненавидел каждый день. Гений — да. Муж — катастрофа. Про жизнь великих писателей — не ту что в учебниках, а настоящую — читайте в канале: жизнь русских классиков erid: 2W5zFKAQQZX

🍲 Ароматное овощное рагу Ингредиенты: Картофель - 300 гр. Сладкий перец - 1 шт. Кабачок - 250 гр. Лук - 1 шт. Грибы - 170 гр. Томаты - 1 ст.л. Соль, перец, копчёная паприка Зелень: кинза, петрушка, укроп 🔥Приготовление: На хорошо разогретой сковороде обжарить картофель нарезанный кубиками до мяг…

🍲 Ароматное овощное рагу Ингредиенты: Картофель - 300 гр. Сладкий перец - 1 шт. Кабачок - 250 гр. Лук - 1 шт. Грибы - 170 гр. Томаты - 1 ст.л. Соль, перец, копчёная паприка Зелень: кинза, петрушка, укроп 🔥Приготовление: На хорошо разогретой сковороде обжарить картофель нарезанный кубиками до мягкости (10-12 минут). Затем к картофелю добавить нарезанный сладкий перец, кабачок нарезанный кубиками, лук, грибы, томаты, соль и любимые специи. Все хорошо перемешать и тушим под крышкой до готовности (примерно, 15-20 минут). Готовое блюдо украсить рубленной зеленью. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧀 Сочные котлетки из куриной грудки с сыром Ингредиенты: куриная грудка сыр яйцо 1 шт. чёрный молотый перец 🔥Приготовление: Замораживаем грудку. Натираем курицу, сыр, добавляем яйцо соль и перец. В форму наливаем немного воды. Отправляем в духовку, 200 гр на 20-25 минут. Приятного аппетита! Не…

🧀 Сочные котлетки из куриной грудки с сыром Ингредиенты: куриная грудка сыр яйцо 1 шт. чёрный молотый перец 🔥Приготовление: Замораживаем грудку. Натираем курицу, сыр, добавляем яйцо соль и перец. В форму наливаем немного воды. Отправляем в духовку, 200 гр на 20-25 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🧁 Творожный кулич 📝 Ингредиенты: Масло сливочное - 120 гр Сахар - 100 гр Ванильный сахар - 1 ч.л Соль - щепотка Яйцо - 3 шт Творог - 200 гр Мука - 200-230 гр Разрыхлитель - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. В чаше блендера смешать мягкое сливочное масло, сахар, соль - взбить миксером. По одному вводим я…

🧁 Творожный кулич 📝 Ингредиенты: Масло сливочное - 120 гр Сахар - 100 гр Ванильный сахар - 1 ч.л Соль - щепотка Яйцо - 3 шт Творог - 200 гр Мука - 200-230 гр Разрыхлитель - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. В чаше блендера смешать мягкое сливочное масло, сахар, соль - взбить миксером. По одному вводим яйца, взбивая каждый раз, куличи получатся очень пышными. 2. Добавить творог, взбить. Постепенно добавить просеянную муку с 1 ч.л. разрыхлителя, перемешать. 3. Бумажные формы для куличей заполнить тестом на 2/3. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать куличи 40-50 минут, проверяем готовность зубочисткой, она должна быть сухой. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

☺️ Свекровь прозвала меня «Мисс чистота» а подруги бегут в гости чтоб посмотреть, как моя квартира сияет. Все потому что я подписана на канал 👉 "А ЧЁ, ТАК МОЖНО БЫЛО?". 👈 Тут ежедневно публикуют подборки лайфхаков и полезных хитростей, которые позволят вам существенно упростить жизнь и даже подня…

☺️ Свекровь прозвала меня «Мисс чистота» а подруги бегут в гости чтоб посмотреть, как моя квартира сияет. Все потому что я подписана на канал 👉 "А ЧЁ, ТАК МОЖНО БЫЛО?". 👈 Тут ежедневно публикуют подборки лайфхаков и полезных хитростей, которые позволят вам существенно упростить жизнь и даже поднять настроение. Скорее заходи, мы с подружками уже Оставляю ссылочку👇👇 https://max.ru/korean_lng