Вкусная и здоровая пища

СОЧНЫЕ РАССТЕГАИ С РЫБОЙ: ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ 🥟🐟 Сохраняйте, чтобы не потерять! 📌 Эти пирожки с «расстегнутой» серединкой получаются невероятно мягкими, а секрет сочной начинки — в замороженном масле. 📝 Что нужно: 🔹 Тесто: 150 мл молока, 2 ч.л. дрожжей, 3 ч.л. сахара, 1 яйцо, 310 г муки, 35 г слив. ма…

СОЧНЫЕ РАССТЕГАИ С РЫБОЙ: ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ 🥟🐟 Сохраняйте, чтобы не потерять! 📌 Эти пирожки с «расстегнутой» серединкой получаются невероятно мягкими, а секрет сочной начинки — в замороженном масле. 📝 Что нужно: 🔹 Тесто: 150 мл молока, 2 ч.л. дрожжей, 3 ч.л. сахара, 1 яйцо, 310 г муки, 35 г слив. масла. 🔹 Начинка: 250 г рыбы, 50 г риса (сухой вес), 2 луковицы, 50 г замороженного масла (!), специи. ⚡ Процесс: Замесить дрожжевое тесто (масло в конце!). Дать подняться 2 раза (1 час + 40 мин). Для начинки смешать рис, пассерованный лук, сырую рыбу и тертое мерзлое масло. Слепить лодочки с дырочкой посередине (всего 12 шт.). Расстойка 20 мин ➡ Смазать желтком ➡ Духовка 180°C на 25 мин.

🥮 ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ НА СКОВРОДЕ ЗА 3 МИНУТЫ Тесто получается хрустящим и вкусным. В качестве начинки можно использовать любое варенье, джем, сгущёнку и так далее!! . Собрали меню разной выпечки в одном канале MAX! РЕЦЕПТ ТУТ👉

Идеальный ролл с тунцом✌

Девочки, всем привет. Прошу без тапок, просто интересно у кого так было. Знаю, что никто тут гадать не будет, но может у кого-то так же малыш повернулся и чётко сказали кто. 19 недель. Была на УЗИ. Малыш ну никак не хочет показывать кто он. Еле-еле повернулся вот так, как на фото. И врач предположил…

Девочки, всем привет. Прошу без тапок, просто интересно у кого так было. Знаю, что никто тут гадать не будет, но может у кого-то так же малыш повернулся и чётко сказали кто. 19 недель. Была на УЗИ. Малыш ну никак не хочет показывать кто он. Еле-еле повернулся вот так, как на фото. И врач предположила, что девочка. Но как-то неуверенно. Фото не моё, из интернета. Мне просто показали. Но на фото примерно так же, только тут более чётко, а у меня немного размыто было. Может ли быть мальчик? ( ну там спрятал) или вот так точно девочка? 2 девочки есть. Третьего ждали мужчинку))) есть ли шанс или точно бабье царство? 😅😅😅

ВКУСНЕЙШИЙ СУП ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ🥰

Невероятный "САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ!" Попробуйте!! 1 слой : картофель отварной ( 2-3 шт ) 2 слой : печень трески 1б 3 слой : 2 плавленных сырка 4 слой: яблоко на тёрку (лучше кислое) 5 слой : яйца ( 3 шт) 6 слой : морковь 1шт 7 слой : орехи 50-100гр

Диетический тирамису: талия скажет спасибо! 🔸на 100грамм - 92.16 ккал🔸Б/Ж/У - 14.25/0.48/8.01🔸 Ингредиенты: Творог обезжиренный - 100 г Пшеничные отруби - 15 г Белки - 2 шт. Кофе растворимый - 2 ч. л. Подсластитель - по вкусу Приготовление: Для крема нужно: смешать творог, подсластитель и заваренн…

Диетический тирамису: талия скажет спасибо! 🔸на 100грамм - 92.16 ккал🔸Б/Ж/У - 14.25/0.48/8.01🔸 Ингредиенты: Творог обезжиренный - 100 г Пшеничные отруби - 15 г Белки - 2 шт. Кофе растворимый - 2 ч. л. Подсластитель - по вкусу Приготовление: Для крема нужно: смешать творог, подсластитель и заваренный кофе (оставить для пропитки) Для бисквита: смешать белки с отрубями и отправить в микроволновку на 2-3 минуты. Готовый бисквит аккуратно разрезать вдоль, смочить в оставшемся кофе (не бойтесь переборщить) и промазать каждый слой уже готовым кремом. Украшаем во вкусу. Оставить десерт на 4-5 часов в холодильнике. Приятного аппетита!

Мягкий, нежный, сочный "Лимонный" торт Торт получается мягкий, сочный, с ярко выраженным свежим лимонным вкусом. Крахмал в тесте можно заменить на аналогичное количество муки. Если мощность миксера небольшая, для подстраховки можно добавить в тесто 1 ч. л. разрыхлителя. Ингредиенты для бисквита: яй…

Мягкий, нежный, сочный "Лимонный" торт Торт получается мягкий, сочный, с ярко выраженным свежим лимонным вкусом. Крахмал в тесте можно заменить на аналогичное количество муки. Если мощность миксера небольшая, для подстраховки можно добавить в тесто 1 ч. л. разрыхлителя. Ингредиенты для бисквита: яйцо куриное (категории c1) - 5 шт. сахар - 130 гр. ванильный сахар - 5 гр. соль - 1 щепотка мука пшеничная - 120 гр. крахмал - 20 гр. масло сливочное (растопленное) - 20 гр. сок лимонный - 20 мл. цедра лимона - 1 ч.л. для лимонного курда: сок лимонный - 100 мл. (~2 лимона) цедра лимона - 2 ч.л. яйцо куриное - 2 шт. сахар - 130 гр. крахмал (кукурузный) - 12 гр. масло сливочное - 50 гр. для сиропа: вода - 100 мл. сахар - 40 гр. сок лимонный - 2 ст.л. для сливочно-сырного крема: сливки (от 33%) - 250 мл. сыр сливочный - 250 гр. сахарная пудра - 40 гр. ванильный сахар - 5 гр. для украшения: шоколад белый - 60-80 гр. Пошаговый рецепт приготовления Для бисквита. Слегка взбить 5 яиц. Затем добавить 1 щепотку соли. В несколько приемов добавить 130 гр. сахара. Следом - 5 гр. ванильного сахара. Взбивать до такого состояния, когда след стекающий с миксера не сразу исчезает с поверхности взбитой массы. 120 гр. просеянной муки добавлять частями, аккуратно перемешивая. Затем добавить 20 гр. крахмала. Следом - 20 гр. растопленного охлажденного сливочного масла. В завершении - 1 ч. л. цедры лимона и 20 мл. лимонного сока. Переложить тесто в форму диаметром 20 см, застеленную пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 30-35 минут. Готовность бисквита проверить деревянной палочкой. Она должна остаться чистой. Остужать в течение 15 минут. Затем при помощи ножа освободить бисквит из формы. Оставить его на решетке до полного остывания. Затем завернуть бисквит в пищевую пленку и поместить в холодильник на несколько часов или на ночь. Для лимонного курда. В сотейнике соединить 2 яйца, 130 гр. сахара, 12 гр. крахмала, 2 ч. л. цедры лимона и 100 мл. лимонного сока. Затем нагревать на среднем огне, непрерывно перемешивая, доведя смесь до загустения и посветления. Процедить крем через сито. Добавить 50 гр. сливочного масла. Смешать. Переложить в кондитерский мешок и убрать в холодильник (на 30-60 минут). Для сиропа. К 100 мл. воды добавить 40 гр. сахара. Поставить на плиту. Довести смесь до кипения. Затем соединить ее с 2 ст. л. лимонного сока. Для сливочно-сырного крема. 250 гр. 33% сливок взбить с 50 гр. сахарной пудры и 5 гр. ванильного сахара. Затем частями добавлять 250 гр. сливочного сыра, перемешивая. Переложить 1/3 крема в кондитерский мешок. Разрезать бисквит на 3 коржа. Собрать торт. Первый корж пропитать сахарным сиропом и промазать тонким слоем крема. Нанести дополнительный крем на края коржа при помощи кондитерского мешка. Затем на центральную часть коржа - лимонный курд. Со вторым коржом поступить аналогично. Верх и бока торта промазать кремом. Верх покрыть оставшимся лимонным курдом. Бока торта украсить 60 гр. рубленного белого шоколада. Поместить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Диетический капустный пирог 🔸на 100грамм - 103.45 ккал🔸Б/Ж/У - 5.38/1.52/16.26🔸 Ингредиенты: 400-500 г белокочанной капусты 2 яйца 400 г обезжиренного кефира 300 г цельнозерновой муки 15 г разрыхлителя, соль Приготовление: Капусту потушить на сковороде. Лучше без масла, добавив немного воды. Посол…

Диетический капустный пирог 🔸на 100грамм - 103.45 ккал🔸Б/Ж/У - 5.38/1.52/16.26🔸 Ингредиенты: 400-500 г белокочанной капусты 2 яйца 400 г обезжиренного кефира 300 г цельнозерновой муки 15 г разрыхлителя, соль Приготовление: Капусту потушить на сковороде. Лучше без масла, добавив немного воды. Посолить и дать остыть. Все для теста взбить, вылить половину теста в форму. Распределить сверху капусту, Залить остатками теста. Выпекать при 180 °C 30-40 минут. Приятного аппетита!