Шеф-повар • Рецепты

Пирог с капустой 🔪Состав: - Капуста молодая — 500 г. - Яйцо — 3 шт. - Сметана — 5 ст. л. - Майонез — 3 ст. л. - Мука — 6 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Разрыхлитель теста — 2 ч. л. - Укроп — 1/2 пуч. - Кунжут (для посыпки) 📙Рецепт: 1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко …

Пирог с капустой 🔪Состав: - Капуста молодая — 500 г. - Яйцо — 3 шт. - Сметана — 5 ст. л. - Майонез — 3 ст. л. - Мука — 6 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Разрыхлитель теста — 2 ч. л. - Укроп — 1/2 пуч. - Кунжут (для посыпки) 📙Рецепт: 1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко нарезанную зелень. 2. Яйца взбить в однородную массу. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. 3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом 4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

🔥 ДЕВОЧКИ, ОТКРЫВАЮ ВХОД ТОЛЬКО НА 24 ЧАСА! Ловите ссылку на канал с ПЕРЕВОДАМИ, пока не удалили! На канале MAX вас уже ждут: ✅ 500+ МК общей стоимостью 250 000 — БЕСПЛАТНО. ✅ Уникальные схемы в PDF (сами переводим зарубежные хиты). ✅ Игрушки выглядят дорого и стильно. Это тот самый зак…

🔥 ДЕВОЧКИ, ОТКРЫВАЮ ВХОД ТОЛЬКО НА 24 ЧАСА! Ловите ссылку на канал с ПЕРЕВОДАМИ, пока не удалили! На канале MAX вас уже ждут: ✅ 500+ МК общей стоимостью 250 000 — БЕСПЛАТНО. ✅ Уникальные схемы в PDF (сами переводим зарубежные хиты). ✅ Игрушки выглядят дорого и стильно. Это тот самый закрытый канал, который все ищут в MAX 😎 Жми кнопку, пока работает ссылка👇

Квашеная капуста с яблоками и морковью 📖 Ингредиенты: - Белокочанная капуста — 3 кг - Яблоки — 2 штуки - Морковь — 2 штуки - Соль — 2 ст. ложки - Чёрный перец горошком — несколько штук - Лавровые листья — 3–4 штуки - Жидкий мёд — 2 ст. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Тонко нашинкуйте капусту. Яблок…

Квашеная капуста с яблоками и морковью 📖 Ингредиенты: - Белокочанная капуста — 3 кг - Яблоки — 2 штуки - Морковь — 2 штуки - Соль — 2 ст. ложки - Чёрный перец горошком — несколько штук - Лавровые листья — 3–4 штуки - Жидкий мёд — 2 ст. ложки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Тонко нашинкуйте капусту. Яблоки нарежьте крупными дольками, удалив сердцевины. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови. 2․ Сложите овощи и фрукты в миску. Добавьте соль, перец, лаврушку и мёд. 3․ Тщательно перемешайте всё руками, но не мните сильно. Оставьте при комнатной температуре на полчаса. 4․ Переложите в стеклянную банку или другую не слишком широкую ёмкость. Поместите сверху блюдце и придавите небольшим грузом. 5․ Оставьте на трое суток при комнатной температуре. Каждый день деревянной палочкой делайте несколько проколов в капусте, в том числе у стенок банки. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

Свинина с картошкой и грибами в духовке 📖 Ингредиенты: - Свинина — 500 г - Шампиньоны — 6–8 штук - Картофель — 700–800 г - Морковь — 1 штука - Лук — 1 штука - Масло растительное — 1 ч. ложка - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Майонез — по вкусу - Сыр — 70–100 г 🧑🏻‍🍳 Пр…

Свинина с картошкой и грибами в духовке 📖 Ингредиенты: - Свинина — 500 г - Шампиньоны — 6–8 штук - Картофель — 700–800 г - Морковь — 1 штука - Лук — 1 штука - Масло растительное — 1 ч. ложка - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Майонез — по вкусу - Сыр — 70–100 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо и грибы нарежьте небольшими кусочками, картошку и морковь — ломтиками, лук — полукольцами. 2. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё слоями лук, мясо, грибы, морковь и картошку. 3. Каждый слой слегка посолите, посыпьте перцем и смажьте майонезом. 4. Накройте фольгой и выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °С. 5. Достаньте форму из духовки, снимите фольгу. 6. Смажьте картошку майонезом, посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10–15 минут. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

В чём секрет аппетитного творожного кулича? Ингредиенты: На 2 формочки диаметром 12 см: 2 яйца; щепотка соли; 200 г сахара; щепотка ванилина; 180 г… «Полный рецепт» Приготовление: Миксером взбейте яйца с солью. Продолжая замешивать, порционно всыпайте сахар. У вас должна получиться… «Читать полно…

В чём секрет аппетитного творожного кулича? Ингредиенты: На 2 формочки диаметром 12 см: 2 яйца; щепотка соли; 200 г сахара; щепотка ванилина; 180 г… «Полный рецепт» Приготовление: Миксером взбейте яйца с солью. Продолжая замешивать, порционно всыпайте сахар. У вас должна получиться… «Читать полностью»

Капустный пирог из лаваша 📖 Ингредиенты: - Лук — 1 штука - Растительное масло —2–3 ст. ложки + для смазывания - Морковь — 1 штука - Капуста — 500–600 г - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Копчёная паприка — по вкусу - Лаваш — 2 штуки - Яйца — 3–4 штуки - Молоко — 200 мл…

Капустный пирог из лаваша 📖 Ингредиенты: - Лук — 1 штука - Растительное масло —2–3 ст. ложки + для смазывания - Морковь — 1 штука - Капуста — 500–600 г - Соль — по вкусу - Перец чёрный молотый — по вкусу - Копчёная паприка — по вкусу - Лаваш — 2 штуки - Яйца — 3–4 штуки - Молоко — 200 мл - Сметана — 100 г 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Измельчите лук и обжарьте в сковороде с маслом за 3–4 минуты. Добавьте крупно натёртую морковь и готовьте ещё 5–7 минут. 2․ Нашинкуйте капусту, положите в ту же сковороду. Посолите, поперчите, посыпьте паприкой и обжаривайте до мягкости. Слегка остудите. 3․ Лаваши разрежьте на 2–3 части одинакового размера. Ровным слоем выложите на кусочки лаваша капусту и заверните в рулеты. 4․ Каждый рулет разрежьте на несколько частей одинакового размера. Выложите в смазанную маслом форму срезами вниз. 5․ Взбейте яйца с молоком, сметаной, солью и перцем. Полейте лаваш. 6․ Запекайте пирог 25–30 минут при температуре 180 °С. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

Куриные стрипсы в кунжуте 📖 Ингредиенты: - Филе куриной грудки - 500 г. - Панировочные сухари - 150 г. - Кунжут - 2-3 ст. л. - Яйцо - 2 шт. - Раст. масло - 3 ст. л. - Соль, перец - по вкусу - Мука - 60 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Филе разрежьте вдоль на половинки. Заверните в плёнку или пак…

Куриные стрипсы в кунжуте 📖 Ингредиенты: - Филе куриной грудки - 500 г. - Панировочные сухари - 150 г. - Кунжут - 2-3 ст. л. - Яйцо - 2 шт. - Раст. масло - 3 ст. л. - Соль, перец - по вкусу - Мука - 60 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Филе разрежьте вдоль на половинки. Заверните в плёнку или пакет и аккуратно отбейте с обеих сторон. Посолите и поперчите. 2. На одну тарелку просейте муку, в другой смешайте панировочные сухари с кунжутом. В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли. 3. Каждую отбивную обваляйте в муке, опустите в яйца и покройте панировкой. 4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте отбивные примерно по 3–4 минуты с каждой стороны. 5. Подрумяненные отбивные выложите на бумажные полотенца. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

😻 Шерстяные теперь в MAX! «Шерстяной переполох» — канал с самыми забавными котиками на свете! 😻 «Кис Кисыч» — НейроКотики, которые попадают в самые нелепые ситуации и каждый раз становятся ещё смешнее 😹 Один канал — хорошо. Два — идеально. Рекомендуем подписаться!👇

Картофельная запеканка 📖 Ингредиенты: - Картофель - 500 г. - Лук - 2 шт. - Сыр - 150 г. - Сливочное масло - 250 г. - Соль, перец, зелень - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель нарежьте кружочками, лук — тонкими половинками или четвертинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке. 2. В ско…

Картофельная запеканка 📖 Ингредиенты: - Картофель - 500 г. - Лук - 2 шт. - Сыр - 150 г. - Сливочное масло - 250 г. - Соль, перец, зелень - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель нарежьте кружочками, лук — тонкими половинками или четвертинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке. 2. В сковороде разогрейте 60 г сливочного масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, но не зарумянивайте. Выложите на тарелку. 3. Добавьте ещё 80–100 г масла, растопите. Снимите сковороду с огня. Выложите в неё слой из картофеля. Слегка посолите и поперчите. Сверху выложите немного лука и посыпьте сыром. Повторяя слои, соберите всю запеканку так, чтобы верхним слоем оказалась картошка. Сверху добавьте небольшие кусочки оставшегося масла. 4. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на 20–25 минут до мягкости овощей. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ

Пирог с курицей на сметане 📖 Ингредиенты: - Яйца — 5 штук - Соль — ½ ч. ложки - Сметана — 300 г - Мука — 250 г - Разрыхлитель — 1 ч. ложка - Зелёный лук или другая зелень — 1 пучок - Отварное куриное филе — 250 г - Сливочное масло — 1 кусочек 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Взбейте миксером яйца с солью.…

Пирог с курицей на сметане 📖 Ингредиенты: - Яйца — 5 штук - Соль — ½ ч. ложки - Сметана — 300 г - Мука — 250 г - Разрыхлитель — 1 ч. ложка - Зелёный лук или другая зелень — 1 пучок - Отварное куриное филе — 250 г - Сливочное масло — 1 кусочек 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1․ Взбейте миксером яйца с солью. Должна получиться пышная масса. 2․ Добавьте сметану и перемешайте лопаткой. 3․ Соедините муку с разрыхлителем. Просейте в яичную массу и перемешайте. 4․ Порубите зелень и курицу. Введите в тесто. Можно добавить больше соли по вкусу. 5․ Смажьте маслом форму для выпечки. Выложите туда тесто. При желании посыпьте кунжутом. 6․ Выпекайте пирог с курицей в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ