Александр Оганесян | Рецепты

Картофельные корзинки с курицей и грибами Ингредиенты: •Картофель - 12 шт. •Лук - 1 шт. •Шампиньоны - 300 г. •Куриная грудка - 600 г. •Чеснок - 2 зубчика. •Куриный бульон - 400 мл. •Сливки 35% - 150 мл. •Сыр плавкий - 150 г. •Паприка сладкая - 1/2 ч.л. •Смесь итальянских трав - 1/2 ч.л. …

Картофельные корзинки с курицей и грибами Ингредиенты: •Картофель - 12 шт. •Лук - 1 шт. •Шампиньоны - 300 г. •Куриная грудка - 600 г. •Чеснок - 2 зубчика. •Куриный бульон - 400 мл. •Сливки 35% - 150 мл. •Сыр плавкий - 150 г. •Паприка сладкая - 1/2 ч.л. •Смесь итальянских трав - 1/2 ч.л. •Приправа для курицы - 1/2 ч.л. •Соль, перец - по вкусу. •Сливочное масло - 50 г. •Петрушка - небольшой пучок. 1)Картофель варим в подсоленной воде до готовности и дадим слегка остыть. 2)Для начинки обжариваем грудку мелким кубиком в течении 7 минут, поле чего добавляем лук и грибы — продолжаем жарить на сильном огне еще 10 минут, периодически помешивая. Добавляем перечисленные специи, куриный бульон, сливки — хорошенько перемешиваем и на среднем огне готовим еще 10 минут. 3)В конце к начинке добавим немного тертого сыра, еще раз перемешиваем и снимаем с огня. 4)Готовую картошку отправляем в форму для маффинов предварительно смазанную сливочным маслом и надавливая на картошку придаем форму корзинки. 5)В центр выкладываем 1.5-2 ст.л., начинки, поверх присыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут, в режиме конвекции. 6)Подаем на красивой тарелке, смазав растопленным сливочным маслом с петрушкой — получается изумительно вкусно и нежно!

Салат со свеклой и черешней — друзья, это взрывное сочетание, которое вы обязательно должны попробовать этим летом! Ингредиенты: •Свекла - 2 шт. (средние головки). •Лук красный - 1 шт. •Черешня - горсть, но можно чуть больше. •Грецкий орех - 50 г. •Кинза - небольшой пучок. •Мята - 2 веточки …

Салат со свеклой и черешней — друзья, это взрывное сочетание, которое вы обязательно должны попробовать этим летом! Ингредиенты: •Свекла - 2 шт. (средние головки). •Лук красный - 1 шт. •Черешня - горсть, но можно чуть больше. •Грецкий орех - 50 г. •Кинза - небольшой пучок. •Мята - 2 веточки (только листья). •Базилик зеленый либо красный - веточка. •Сок лимона - 2 ст.л. •Оливковое масло - 2 ст.л. •Уксус винный - 1 ст.л. •Соль, перец - по вкусу. ☝🏼Количество ингредиентов приблизительное, готовьте на свой вкус, чего-то можно добавить больше, а чего-то поменьше. Можете поэкспериментировать и добавить Фету либо творожный , будет тоже вкусно😊 Приготовление: 1)Свеклу оборачиваем в фольгу и убираем в разогретую духовку до 190 градусов на 60 минут. 2)Тем временем нарежем остальные ингредиенты. Лук режем на полукольца, измельчим грецкие орехи, но не слишком мелко, также нарубим зелень и очистим от косточек черешню. 3)Отправляем все ингредиенты в миску и добавляем оливковое масло, усксус и сок лимона — перемешиваем и дадим про мариноваться, как раз пока свекла запекается этого времени будет достаточно. 4)Готовой свекле даем остыть, после чего очищаем и нарезаем на брусочки — отправляем в миску к остальным ингредиентам и еще раз перемешиваем. Салат получается очень ароматным и сочным

Запеченный картофель с начинкой из тунца Ингредиенты: •Картофель - 3 шт. •Консервированный тунец - 1 банка. •Маринованный огурец - 1 шт. •Красный лук - 1 ст.л. •Яйцо - 1 шт. •Тертый сыр - 50 г. •Творожный сыр - 1 ст.л. •Греческий йогурт - 1 ст.л. •Сок лимона - 1 ст.л. •Сливочное масло - 2…

Запеченный картофель с начинкой из тунца Ингредиенты: •Картофель - 3 шт. •Консервированный тунец - 1 банка. •Маринованный огурец - 1 шт. •Красный лук - 1 ст.л. •Яйцо - 1 шт. •Тертый сыр - 50 г. •Творожный сыр - 1 ст.л. •Греческий йогурт - 1 ст.л. •Сок лимона - 1 ст.л. •Сливочное масло - 20 г. •Соль, перец - по вкусу. Приготовление: 1)Важно выбрать крахмальный сорт картофеля, чтобы он быстро пропекся и легко разваливался на крошку. Срезаем края и соединяем друг с другом, после чего плотно заматываем в фольгу и отправляем в разогретую до 200 гр., духовку на 40-60 минут. 2)Для начинки мелко нарежем маринованный огурец, красный лук, сыр и яйцо натрем на мелкой терке. В глубокую миску добавим банку тунца в собственном соку и соединим с остальными ингредиентами, добавим соль, перец, лимонный сок и тщательно перемешиваем. 3)Достаем запеченный картофель, разрезаем вдоль, в центр кладем Сливочное масло, соль и сыр — разминаем вилкой и выкладываем начинку из тунца, поверх сыр и отправляем еще раз в духовку, чтобы сыр расплавился. 4)При подаче я добавил острый соус шрирача и присыпал зеленым луком — получилось нереально вкусно!

Дорогие друзья, вот и прошла армянская пасха, поздравляю всех причастных!! Провел этот день в кругу своей семьи, было много вкусной еды, общались, смеялись и отмечали этот светлый праздник🪺🐣🤍

Мясные роллы в лаваше Сегодня делюсь с вами рецептом быстрой и вкусной закуски в лаваше, который я приготовил в новом аэрогриле от Demiand Артикул ВБ: 532041150 Ингредиенты: •Лаваш - 4 шт. •Фарш говяжий - 750 г. •Лук репчатый - 1/2 шт. •Перец сладкий - 1 шт. •Чеснок - 2 зубчика. •Кинза, пе…

Мясные роллы в лаваше Сегодня делюсь с вами рецептом быстрой и вкусной закуски в лаваше, который я приготовил в новом аэрогриле от Demiand Артикул ВБ: 532041150 Ингредиенты: •Лаваш - 4 шт. •Фарш говяжий - 750 г. •Лук репчатый - 1/2 шт. •Перец сладкий - 1 шт. •Чеснок - 2 зубчика. •Кинза, петрушка - 30 г. •Соль, перец •Паприка сладкая хлопьями - 1/2 ч.л. •Сыр моцарелла - 150 г. •Томатный соус •Греческий йогурт. Приготовление: 1)Замешиваем ароматный фарш и слегка отбиваем его. 2)Лаваш смазываем небольшим количеством томатного соуса и наносим тонким слоем фарш, сверху присыпем сыром и скручиваем в плотный рулет. 3)Рулет нарезаем на порционные кусочки и продеваем по 5 штук шпажкой 4)Выпекаем в аэрогриле при 180 градусах 20 минут. 5)Подаем на полушке из греческого йогурта, а поверх добавим томатный соус.

Делюсь с вами вкусным и сбалансированным рационом, в котором много белка и клетчатки🥗 Ингредиенты: •Куриная грудка - 500 г. •Соль, перец - по вкусу. •Сухие итальянские травы - 1/2 ч.л. •Сладкая паприка - 1/2 ч.л. •Сухой чеснок - 1/2 ч.л. •Масло растительное - 2 ст.л. Ингредиенты для гарнира:…

Делюсь с вами вкусным и сбалансированным рационом, в котором много белка и клетчатки🥗 Ингредиенты: •Куриная грудка - 500 г. •Соль, перец - по вкусу. •Сухие итальянские травы - 1/2 ч.л. •Сладкая паприка - 1/2 ч.л. •Сухой чеснок - 1/2 ч.л. •Масло растительное - 2 ст.л. Ингредиенты для гарнира: •Киноа - 200 г. •Лук репчатый - 1/2 шт. •Морковка - 1 шт. •Перец сладкий - 1 шт. •Кабачок - 1 шт. •Брокколи - 200 г. •Чеснок - 2 зубчика. •Масло оливковое - 2 ст.л. •Сок лимона - 2 ст.л. •Соль, перец - по вкусу. Приготовление: 1)Грудку разрезаем вдоль пополам и приправим специями, после чего смажем маслом. В идеале оставить на 3-12 часов мариноваться, но можно приготовить сразу. 2)Обжариваем грудку на разогретой сковороде в общей мере 10 минут на среднем огне, периодически переворачивая с одной стороны на другую. 3)Приготовление гарнира. Киноа следует замочить в чистой прохладной воде минимум на 3 часа, а лучше за ночь. Далее, сливаем воду, повторно промываем крупу и отправляем в кастрюлю. 4)Заливаем водой так, чтобы еле накрывало крупу, подсолим и доводим до кипения. Как только вода закипит, накрываем крышкой и сбавляем огонь до минимума. Готовим 15-20 минут. 5)Тем временем пассеруем овощи на оливковом масле. Для этого обжариваем сначала в течении 3 минут лук, после чего добавим морковь и обжариваем еще 3-5 минут, следом добавим перец, кабачок и чеснок — продолжаем обжаривать еще 5 минут и отправляем бланшированный соцветия брокколи — тщательно перемешиваем и продолжаем готовить еще 5 минут. 6)Соединяем киноа с овощами и еще раз перемешиваем, по вкусу добавим сок лимона и гарнир готов. Это очень вкусно, сохраняй рецепт❤️

У меня во дворе снова гости…🐾 Те самые котики, которых я показывал раньше, вообще их целое семейство, где есть и мама и папа и даже бабушка😅 Маленькую назвали Мелисса, пришла ко мне вместе со своим папой Феликсом😸 Уже не могу их не подкармливать — как свои стали❤️ Но а сегодня я делюсь с вами вкусн…

У меня во дворе снова гости…🐾 Те самые котики, которых я показывал раньше, вообще их целое семейство, где есть и мама и папа и даже бабушка😅 Маленькую назвали Мелисса, пришла ко мне вместе со своим папой Феликсом😸 Уже не могу их не подкармливать — как свои стали❤️ Но а сегодня я делюсь с вами вкуснейшим рецептом — конвертики из баклажанов🍆 Блюдо получается изумительно вкусным, поэтому смело готовьте двойную порцию! Ингредиенты на 10 конвертиков: •Баклажаны - 3 шт. •Фарш говяжий - 350 г. •Лук репчатый - 1/2 шт. •Кинза / Петрушка - небольшой пучок. •Чеснок - 1 зубчик. •Соль, перец - по вкусу. •Сладкий перец хлопьями - 1/2 ч.л. •Масло топленое - 1 ст.л. •Помидоры в собственном соку - 400 мл. •Моцарелла в рассоле - 125 г. Приготовление: 1)Баклажаны нарезаем на ломтики, присыпем солью с обеих сторон и оставим на 15-20 минут. Выкладываем на противень с пергаментом, смажем маслом и выпекаем при 200 гр., ~25 минут, до мягкости. 2)Для фарша тщательно замешиваем ингредиенты как на видео, пару раз отбиваем и формируем плоские котлетки по 40 гр., предварительно смачив руки в чистой воде, чтобы было удобнее формировать котлеты. 3)Достаем готовые баклажаны, складываем друг на друга как на видео и по центру кладем котлетку, заворачиваем и готово. 5)В кастрюлю с толстым дном кладем сливочное либо топленое масло и заливаем помидоры в соку, доводим до кипения, добавим соль, перец и сахар при необходимости. 6)Раскладыаем конвертики из баклажанов и готовим на умеренном огне под крышкой 20 минут, после чего кладем ломтики с моцареллой и доводим в духовке до румяной корочки — получается очень вкусно, обязательно готовьте!

Друзья, всем привет! Сегодня поделюсь с вами изумительным рецептом из баклажанов — уверен, что если приготовите, вы будете в восторге! На одном из видео мои уличные котята, Мелисса и её папа😁 Они всегда тут как тут, когда я на кухне, ведь знают, что всегда получат разные вкусности от меня😸 В обще…

Друзья, всем привет! Сегодня поделюсь с вами изумительным рецептом из баклажанов — уверен, что если приготовите, вы будете в восторге! На одном из видео мои уличные котята, Мелисса и её папа😁 Они всегда тут как тут, когда я на кухне, ведь знают, что всегда получат разные вкусности от меня😸 В общем ждите, скоро вкусный рецепт!🤗

Всем доброго дня, друзья! Активно снимаю для вас новые блюда, совсем скоро ждите невероятную вкусняшку от меня🤤🔥😍