Легкие рецепты

РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧА ⤵️🐣 -Желатин - 6 гр -Вода - 60 гр -Сахарная пудра - 180 гр -Лимонный сок- 6гр 1. Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10-15 минут. Распускаем в микроволновке 5-7 секунд 2. В отдельной емкости смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и переливаем желатин, взбив…

РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧА ⤵️🐣 -Желатин - 6 гр -Вода - 60 гр -Сахарная пудра - 180 гр -Лимонный сок- 6гр 1. Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10-15 минут. Распускаем в микроволновке 5-7 секунд 2. В отдельной емкости смешиваем сахарную пудру с лимонным соком и переливаем желатин, взбиваем до бела и устойчивых «рисунков» от миксера на поверхности, наносим. Схватывается за 5-8 минут, застывает за 3-5 часов Этой массы хватает на 3-4 кулича ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАБИРАЙТЕ ИДЕЮ ДЕКОРА ❤️

Очень легкий и безумно вкусный ” Печеночный торт ” ❤️‍🔥 Так как я готовила 2шт пропишу для 1 торта ингредиенты. - Куриная печень (500 гр) - Яйца (2 шт.) - соль и специи по вкусу - Мука (120 гр) 1 стакан - Молоко (150 мл)1 стакан - Раст.масло 2-3 столовых ложек. - Зажарка: - Лук - Морковь - Соль…

Очень легкий и безумно вкусный ” Печеночный торт ” ❤️‍🔥 Так как я готовила 2шт пропишу для 1 торта ингредиенты. - Куриная печень (500 гр) - Яйца (2 шт.) - соль и специи по вкусу - Мука (120 гр) 1 стакан - Молоко (150 мл)1 стакан - Раст.масло 2-3 столовых ложек. - Зажарка: - Лук - Морковь - Соль и перец - Майонез - чеснок Печень перемалываем в блендере. Добавляем яйца, соль, перец и молоко. Перемешиваем и всыпаем муку. Тесто должно быть довольно жидкое. Оставляем на 15-20 мин. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупно тёрке. Обжариваем до полной готовности. Для соуса смешиваем майонез и чеснок. Далее жарим печеночные блинчики - пара минут с одной стороны и минута с другой. Периодически можно смазывать сковородку маслом (как на блины). Собираем торт: кладем блинчик, смазываем соусом, сверху блинчик - тонкий слой соуса и 1,5 столовые ложки начинки. Чередуем пока не закончатся блины. Края смазываем соусом, украшаем зеленью. Даем настояться от 1 часа. Приятного аппетита!♥️

Весенний салат. Овощи: * Белокочанная капуста - 200 г * Морковь - 100 г * Болгарский перец - 100 г * Свежий огурец - 100 г Специи и заправка: * Соль - 2 чайные ложки (~10 г) * Красная паприка - 1 чайной ложки * Чёрный молотый перец - ¼ чайной ложки (~0,5 г) * Сахар - 1чайной ложки * 9% ук…

Весенний салат. Овощи: * Белокочанная капуста - 200 г * Морковь - 100 г * Болгарский перец - 100 г * Свежий огурец - 100 г Специи и заправка: * Соль - 2 чайные ложки (~10 г) * Красная паприка - 1 чайной ложки * Чёрный молотый перец - ¼ чайной ложки (~0,5 г) * Сахар - 1чайной ложки * 9% уксус - 2 ч лож * Чеснок - 1-2 зубчика (=5-8 г) * Горячее подсолнечное масло - 2 столовые ложки * (~30 мл) * Укроп и петрушка - по вкусу, примерно Приготовление: 1. Нарезанные овощи слегка присолить, перемешать и оставить на 20 минут, чтобы пропитались. 2. Промыть под проточной водой, дать стечь лишней жидкости. 3. Переложить в удобную посуду. 4. Добавить специи: красную паприку, чёрный перец, сахар, уксус и чеснок. 5. Полить горячим подсолнечным маслом и тщательно перемешать. 6. В самом конце добавить свежий укроп и петрушку, аккуратно перемешать.

Забытый рецепт торта из 90х « Сметанный»

🐣Творожная Паска в шоколаде🐣 ЧТО НАДО: ▫️Творог 700 гр ▫️Сахар 6 ст.л ▫️Ванилин 0,5 ч.л ▫️Масло сливочное 120 гр ▫️Джем любой ▫️Шоколад 170 гр (2 плитки) Она очень вкусная, как глазированный сырок😍 Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане и равномерно распределяем по форме (лучше намазат…

🐣Творожная Паска в шоколаде🐣 ЧТО НАДО: ▫️Творог 700 гр ▫️Сахар 6 ст.л ▫️Ванилин 0,5 ч.л ▫️Масло сливочное 120 гр ▫️Джем любой ▫️Шоколад 170 гр (2 плитки) Она очень вкусная, как глазированный сырок😍 Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане и равномерно распределяем по форме (лучше намазать в два слоя, чтобы шоколад не треснул потом) и ставим застывать в морозилку или холодильник. Смешиваем все ингредиенты для творожной начинки и чередуем ее с Джемом, заполняем слои до верха и убираем в холодильник на пару часов, достаем из форм и украшаемз как душе угодно, обязательно попробуй!

Ватрушки 🥐🍓✨ Тесто: 100мл теплого молока 140мл воды 1,5 ч.л дрожжей 4 ч.л сахара 1/2 ч.л соли 30мл подсолнечного масла ~380-400г муки Все смешать и дать подняться вдвое. Штрейзель(посыпка) : 80г мягкого сливочного масла + 100г сахара + 100г муки быстро пробить миксером и крошка готова. Начинка: …

Ватрушки 🥐🍓✨ Тесто: 100мл теплого молока 140мл воды 1,5 ч.л дрожжей 4 ч.л сахара 1/2 ч.л соли 30мл подсолнечного масла ~380-400г муки Все смешать и дать подняться вдвое. Штрейзель(посыпка) : 80г мягкого сливочного масла + 100г сахара + 100г муки быстро пробить миксером и крошка готова. Начинка: 200г творога 1 яйцо 80г сахара Формируем булочки и выпекаем при 170гр. Даем остыть и украшаем свежими ягодами

Вкусный и легкий салат аля цезарь! 🥗 - Копченая куриная грудка - Яйца - Помидоры (убрать сердцевину, чтобы не было излишней жидкости) - Салат (у меня айсберг) - Сыр (у меня легкий) - Майонез (каждый слой) - Сухарики Сухарики сделала сама (тостовый хлеб на кубики, соль, сухой чеснок, копченая …

Вкусный и легкий салат аля цезарь! 🥗 - Копченая куриная грудка - Яйца - Помидоры (убрать сердцевину, чтобы не было излишней жидкости) - Салат (у меня айсберг) - Сыр (у меня легкий) - Майонез (каждый слой) - Сухарики Сухарики сделала сама (тостовый хлеб на кубики, соль, сухой чеснок, копченая паприка и растительное масло) в аэрогриль на 5 минут👌🏼 Получается очень вкусно! Чем-то напоминает цезарь, но действительно вкуснее! Попробуй!😍

Готовим не по традициям, а на скорую руку. Мое самое главное правило - рис басмати ❤️

Трендовые яйца в горошек🥚 Проверила этот способ окрашивания яиц, точно будем повторять на Пасху👍 Понадобится: 1 стакан теплой воды 1 ст.л.уксуса 9% Пищевой краситель Растительное масло Важно: ✅ яйца должны быть сухими, ✅ тщательно смазывать маслом ✅ чем дольше держать в растворе, тем насыщенне…

Трендовые яйца в горошек🥚 Проверила этот способ окрашивания яиц, точно будем повторять на Пасху👍 Понадобится: 1 стакан теплой воды 1 ст.л.уксуса 9% Пищевой краситель Растительное масло Важно: ✅ яйца должны быть сухими, ✅ тщательно смазывать маслом ✅ чем дольше держать в растворе, тем насыщеннее цвет

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ БРИОШЬ Бесподобный кулич с волокнистой структурой, похож на панеттоне! Сдобный, пушистый, нежный, влажный и очень вкусный! Идеальный кулич! Ингредиенты на 4 кулича (диаметр 11 см, высота 8,5): Мука (содержание белка 12 г) - 400 г Дрожжи сухие - 7 г Сахар - 150 г Яйца С0 - 5 шт Со…

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ БРИОШЬ Бесподобный кулич с волокнистой структурой, похож на панеттоне! Сдобный, пушистый, нежный, влажный и очень вкусный! Идеальный кулич! Ингредиенты на 4 кулича (диаметр 11 см, высота 8,5): Мука (содержание белка 12 г) - 400 г Дрожжи сухие - 7 г Сахар - 150 г Яйца С0 - 5 шт Соль - 1/2 ч л Молоко - 35 мл Сливочное масло - 200 г Изюм - 100 г Цукаты - 100 г Глазурь: Сахар - 130 г + 3 ст л воды Желатин - 1 ч л без горки + 1 ст л воды В дежу миксера насыпаем просеянную муку (Макфа), сахар, соль, дрожжи, добавляем яйца комнатной температуры и теплое молоко (не горячее!), замешиваем тесто миксером с насадкой крюк 10 минут. Далее добавляем сливочное масло комнатной температуры по кусочку, когда кусочек вмешался, добавляем следующий. На замес уходит еще 15-20 минут. Итого замес ~ 30 минут. Делаем тест на «глютеновое окно» - тесто хорошо растягивается и при этом не рвется. В конце добавляем изюм и цукаты, перемешиваем. Перекладываем тесто в смазанную растительным маслом емкость, накрываем и оставляем в тёплом месте на 1,5- 2 часа. Когда тесто поднялось, обминаем его руками, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на ночь (8-12 часов). Достаём тесто из холодильника, делим на 4 равные части (~270-290 г), формируем из каждой части шар и выкладываем в формочки для куличей. Тесто должно заполнять 2/3 формы. Оставляем подниматься в тёплом месте на ~ 3 часа. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 25 - 30 минут. Я выпекаю 20 минут, затем накрываю фольгой блестящей стороной наверх и выпекаю еще 10 минут. Ждём полного остывания куличей и потом приступаем к глазури. Глазурь. Желатин заливаем водой и оставляем набухать. Сахар с водой перемешиваем в сотейнике и держим на огне пока не растворится весь сахар. Добавляем желатин и хорошо перемешиваем. Взбиваем миксером до увеличения массы в объёме. Чем дольше взбивать, тем более густая будет глазурь. Покрываем глазурью остывшие куличи и украшаем посыпкой (работаем быстро, пока глазурь не застыла). Куличи готовы!