Сахарный диабет 2 типа | Ирина Подольская

Почему мы не используем киви и ананас в смеси с творогом? Творог, если его смешать с киви или ананасом, будет невозможно горчить. Потому что эти фрукты содержат ферменты - энзимы, разрушающие пептидные связи между аминокислотами внутри белка. (поэтому, ананас не откусывают, а едят с вилки. Иначе …

Почему мы не используем киви и ананас в смеси с творогом? Творог, если его смешать с киви или ананасом, будет невозможно горчить. Потому что эти фрукты содержат ферменты - энзимы, разрушающие пептидные связи между аминокислотами внутри белка. (поэтому, ананас не откусывают, а едят с вилки. Иначе сок "разъедает" губы) 🥝Актинидин (Aktinidin) — протеолитический растительный фермент, содержащийся в плодах киви. 🍍Бромелайн (Bromelain ) растительный протеолитический фермент, получаемый из ананаса.

Изменилось закреплённое сообщение чата

Веточки вербы к Пасхе🌱 ✅Веточки: 2 желтка 20гр миндальной муки 4гр какао-порошка (2 чайной ложки) 2гр фитпарада 14 (1/2 чайной ложки) 10гр воды 1/2 пачки ванилина 1/3 чайной ложки разрыхлителя 1/4 чайной ложки ксантановой камеди Смешать сухие компоненты. Желтки венчиком перемешать с водой. Добавит…

Веточки вербы к Пасхе🌱 ✅Веточки: 2 желтка 20гр миндальной муки 4гр какао-порошка (2 чайной ложки) 2гр фитпарада 14 (1/2 чайной ложки) 10гр воды 1/2 пачки ванилина 1/3 чайной ложки разрыхлителя 1/4 чайной ложки ксантановой камеди Смешать сухие компоненты. Желтки венчиком перемешать с водой. Добавить сухую смесь. Чуть взбить венчиком, чтоб масса стала консистенцией "сметаны". ✅Почки вербы: 2 белка 20гр миндальной муки 2гр фитпарада 14 (1/2 чайной ложки) 50гр низкобелкового обезжиренного творога 1/2 пачки ванилина 1/3 чайной ложки ксантановой камеди Щепотка соли Смешать сухие компоненты. Взбить белки миксером с щепоткой соли до белых пиков. Тщательно смешать белки с творогом и сухой смесью. Застелить противень силиконизированной бумагой. 2 кондитерских мешка и 2 насадки: круглая и "звёздочка" Мешок поставить в стакан и наполнить тестом. Коричневым тестом нарисовать ветку длиной 12-16см. Не делать слишком тонкие- могут поломаться. Белым- поставить "почки" Выпекать в духовке 6 минут при 180°С. У меня электрическая духовка. Время выпекания может отличаться. Ножиком поддеть веточки и снять с бумаги, пока горячие. Из этого количества теста получается 35 веточек. ❤️Ирина Подольская, https://max.ru/u/f9LHodD0cOLLuBfT7A-fdGtp36n2loSYKPkHG6ejmCYlEOSC8sZ0vyuESKI консультант по питанию, доказательный нутрициолог, диабетик 2 типа (с 2016г), в компенсации, без антидиабетических таблеток и уколов инсулина. ✅ Как составлять рацион при СД2 Есть вопросы? Бесплатная консультация 20 минут. Напишите мне в личные сообщения ⬆️

Завтра будет рецепт☺️

https://vk.ru/wall-189453832_19567

https://vk.ru/wall-189453832_116808

https://vk.ru/wall-189453832_105015

Темы встреч донов⬆️ на 2026г: ✅Апрель 🔹 аГПП-1: семаглутид (оземпик, семавик, квинсента) в лечении СД2. Какое действие? 🔹Осложнение при СД : Диабетическая нефропатия. ✅ Май 🔹Что есть в отпуске? Как выстраивать свой рацион? Что делать с питанием в гостях/ дороге/больнице? 🔹Риски ССЗ у диабетиков 2 т…

Темы встреч донов⬆️ на 2026г: ✅Апрель 🔹 аГПП-1: семаглутид (оземпик, семавик, квинсента) в лечении СД2. Какое действие? 🔹Осложнение при СД : Диабетическая нефропатия. ✅ Май 🔹Что есть в отпуске? Как выстраивать свой рацион? Что делать с питанием в гостях/ дороге/больнице? 🔹Риски ССЗ у диабетиков 2 типа. Липидный профиль. Статины - почему их принимают пожизненно? ✅ Июнь 🔹Овощи в рационе диабетиков 2 типа. Зачем нужен салат из сырых овощей в каждый прием пищи? Какие овощи крахмальные? Как научиться есть овощи? Квашение. 🔹Чем опасен сахар выше 8? Осложнения сахарного диабета 2 типа. Как правильно замерять сахар? НМГ ✅ Июль 🔹Сахарозаменители и подсластители. Что можно при СД2? Мифы о цикории и топинамбуре. Варим варенье? 🔹Медикаментозное, хирургическое лечение СД2: антидиабетические препараты, инсулин, бариатрические операции. ✅Август 🔹Норма воды в день. Зачем нужна вода? Чай, кофе, суп - не вода?! Какао. Зачем его пить ежедневно? Почему "тянет" на шоколад? 🔹 Осложнение при СД2: Диабетическая ретинопатия. ✅Сентябрь 🔹 Режим и СД2. Почему опасно голодание и недостаточно есть 3 раза в день? Важность сна. 🔹 Какую муку нам можно использовать и почему? Особенности ее приготовления. ✅Октябрь 🔹 Почему «исчезает» инсулинорезистентность при похудении? Можно ли "излечиться" от диабета 2 типа? Ремиссия СД2. 🔹Что делать, если нет нужного творога в продаже? Как сделать творог самостоятельно? ✅Ноябрь 🔹Возникает ли от стресса диабет 2 типа? Как стресс влияет на сахара при СД2? Причины возникновения СД2. Психологические проблемы при СД2. 🔹Сахарный диабет в ремиссии. Что добавить в свой рацион, что б сахар был в норме: каши. бобовые, молочные продукты. ✅Декабрь 🔹Почему в день мы съедаем 120гр готового белкового блюда? Это не мало? Сколько белка нужно нашему организму в день? 🔹Как "пережить" праздники? Что себе готовить? Что есть в гостях? Алкоголь и СД2.

https://vk.ru/wall-189453832_122661

Ух, ты! Вас 3000 человек❤️ Спасибо всем, кто присоединился. Напоминаю, что чат для вопросов здесь⬇️ https://max.ru/join/2JuWFh54lOAKIrv5z8IrCchVFOfWH-o36CbeAGNkR6A ✅Если вам нужна консультация, подбор меню- пишите в личные сообщения⬇️ https://max.ru/u/f9LHodD0cOJABmP_mtoMremUscVIGJJQqKmpxtBVfsAGHqJ…

Ух, ты! Вас 3000 человек❤️ Спасибо всем, кто присоединился. Напоминаю, что чат для вопросов здесь⬇️ https://max.ru/join/2JuWFh54lOAKIrv5z8IrCchVFOfWH-o36CbeAGNkR6A ✅Если вам нужна консультация, подбор меню- пишите в личные сообщения⬇️ https://max.ru/u/f9LHodD0cOJABmP_mtoMremUscVIGJJQqKmpxtBVfsAGHqJZWWGz7cwtil4