Домашние хитрости и рецепты| Здоровье. Красота. Дом

Кapта боли в живoте: когда нужно бить тpeвогy Не потеряйтe 📌

Салат «Минутка» с крабовыми палочками🥙 Ингредиенты: ▫морковка по-корейски – 150 г ▫крабовые палочки – 200 г ▫яйца – 2 шт ▫плавленые сырки – 1 шт ▫майонез – 2 ст.л.

Творожный кулич: нежный, влажный и долго не черствеет (получается у всех) Перед Пасхой многие ищут рецепт кулича, который будет мягким, влажным и нежным, а не сухим и плотным. Один из самых удачных вариантов - творожный кулич. Такой кулич отличается особой текстурой. Благодаря творогу тесто получа…

Творожный кулич: нежный, влажный и долго не черствеет (получается у всех) Перед Пасхой многие ищут рецепт кулича, который будет мягким, влажным и нежным, а не сухим и плотным. Один из самых удачных вариантов - творожный кулич. Такой кулич отличается особой текстурой. Благодаря творогу тесто получается очень мягким, ароматным и немного кремовым внутри. Многие хозяйки говорят, что творожный кулич получается даже нежнее классического. Ингредиенты Для приготовления творожного кулича понадобится: творог - 250 г сахар - 180 г яйца - 3 шт сливочное масло - 120 г мука - около 450 г сухие дрожжи - 7 г молоко - 100 мл ванильный сахар - 1 пакетик изюм или цукаты - 120 г щепотка соли. Такой набор продуктов делает творожное тесто для кулича особенно ароматным. Как приготовить тесто В тёплом молоке растворите дрожжи и немного сахара. Оставьте на 10 минут. Теперь приготовим основу теста. В миске смешайте: творог яйца сахар ванильный сахар растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте. Добавьте дрожжевую смесь. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое тесто. Накройте миску и оставьте тесто подниматься примерно на 1–1,5 часа. Добавляем изюм Изюм залейте горячей водой на 10 минут. Затем обсушите и добавьте в тесто. Аккуратно вмешайте его. Так творожный кулич получится ещё ароматнее. Сколько куличей получится Из этого количества ингредиентов получается примерно 1 кг теста. Можно испечь: 2 больших кулича диаметром 12–13 см 3 средних кулича диаметром 10–11 см 5–6 небольших куличей диаметром 7–8 см. Формы заполняйте примерно на треть, чтобы куличи красиво поднялись. Выпечка Разложите тесто по формам. Оставьте ещё на 20–30 минут, чтобы куличи поднялись. Выпекайте 35–40 минут при 180°C. Во время выпечки кухня наполняется ароматом настоящей пасхальной выпечки. Глазурь для кулича Классическая глазурь: 1 белок 120 г сахарной пудры немного лимонного сока. Взбейте до густой массы и нанесите на остывшие куличи. Сверху добавьте пасхальную посыпку. Маленький секрет Чтобы творожный кулич получился особенно нежным, творог лучше использовать мягкий или протереть его через сито. Тогда тесто будет более воздушным. Такой творожный кулич к Пасхе получается очень мягким, ароматным и долго остаётся свежим. Многие хозяйки начинают печь его каждый год именно из-за нежной текстуры.

Если у вас часто гниют фрукты и овощи, попробуйте этот лайфхак.

Рыбный салат Ингредиенты: 🐟 Сайра консервированная - 250 г 🍚 Рис отваренный - 200 г 🥚 Яйца - 4 шт 🥒 Огурцы - 3 небольшие шт 🌿 Укроп - 30 г 🌱 Зелёный лук - 50 г 🥫 Майонез 🧂 Соль, специи по вкусу Откройте банку с сайрой, уберите косточки. В салатник выложите отваренный рис, нарезанные варёные яйца…

Рыбный салат Ингредиенты: 🐟 Сайра консервированная - 250 г 🍚 Рис отваренный - 200 г 🥚 Яйца - 4 шт 🥒 Огурцы - 3 небольшие шт 🌿 Укроп - 30 г 🌱 Зелёный лук - 50 г 🥫 Майонез 🧂 Соль, специи по вкусу Откройте банку с сайрой, уберите косточки. В салатник выложите отваренный рис, нарезанные варёные яйца, свежий огурец, рыбу, мелко нарезанный укроп и зелёный лук. Посолите по вкусу. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте. Чтобы салат был более сочным и ароматным, перед добавлением овощей их можно немного заправить лимонным соком или уксусом. Это добавит салату свежести и лёгкой кислинки.

ЛЮБИМЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ 😍 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Мука 950 гр Дрожжи 40 гр прессованных или 10 гр сухих Молоко 540 мл Сахар 75 гр Сливочное масло 90 гр Соль 15 гр Яйца 2 шт - в тесто + 2 желтка для смазывания пирожков Растительное масло 70 гр ⠀ Начинка: ⠀ 1 вилок капусты 5 яиц ⠀ Готовим тесто: ⠀ В тёпло…

ЛЮБИМЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ 😍 ⠀ Ингредиенты: ⠀ Мука 950 гр Дрожжи 40 гр прессованных или 10 гр сухих Молоко 540 мл Сахар 75 гр Сливочное масло 90 гр Соль 15 гр Яйца 2 шт - в тесто + 2 желтка для смазывания пирожков Растительное масло 70 гр ⠀ Начинка: ⠀ 1 вилок капусты 5 яиц ⠀ Готовим тесто: ⠀ В тёплом молоке смешай одну треть всей муки и дрожжи, хорошо перемешай и оставь на 30 минут ⠀ Потом добавляй по очереди: ⠀ Желтки Растительное масло Сахар Соль Сливочное масло Взбитые белки И оставшуюся муку ⠀ Замешивай тесто, пока оно не станет эластичным. Чтобы тесто не липло к рукам, можно смазать их растительным маслом и продолжать замешивать. ⠀ Со временем тесто станет податливым и эластичным, не торопись! В процессе можно добавить ещё муки. ⠀ Оставь тесто отдыхать в тёплое место на 50 минут, а в это время приготовь начинку: ⠀ Для начинки отвари яйца и обжарь капусту на среднем огне. Добавь немного воды и туши капусту до готовности. Добавь мелко-нарезанные яйца, посоли и перемешай. Начинка готова. ⠀ Раздели тесто на присыпанной мукой поверхности на равные части (будущие пирожки) и оставь отдохнуть под полотенцем на 10 минут - оно станет еще пышнее. ⠀ Теперь раскатываем тесто, в центр кладём начинку и формируем пирожок. Хорошо защипываем края и кладём пирожок швом вниз. ⠀ Накрываем полотенцем и оставляем подходить ещё на 5-10 минут. Смазываем желтком и отправляем выпекаться при 180’ до готовности - определяем готовность по румяной корочке, вот ⠀ Ответы на вопросы: ⠀ *пирожки печём на среднем протвине *лучше использовать пекарскую бумагу *да, у вас тоже получится. Делайте все спокойно и в хорошем настроении. Строго по инструкции, но возможно придётся добавить чуть больше муки (но не более 100 гр) *тесто замешивается не быстро, не нервничайте, если по-началу оно липнет к рукам.

От боли в шее 👌

Вкусные, хрустящие пирожки от бабушки Раи 👵🏻 Ингредиенты: Тесто: 🥯500 гр муки 🥯1 ч.л. соль 🥯50 гр сливочное масло (добавляем через терку) 🥯Дрожжи ( опару дрож + 2 ч.л. сахар + 3 ст.л. теплое молоко) 🥯Молоко с водой (100 мл + 150 мл) 🥯2 ст.л. растительное масло 🥯Тесто оставляем на отдых 1-1.5 час. …

Вкусные, хрустящие пирожки от бабушки Раи 👵🏻 Ингредиенты: Тесто: 🥯500 гр муки 🥯1 ч.л. соль 🥯50 гр сливочное масло (добавляем через терку) 🥯Дрожжи ( опару дрож + 2 ч.л. сахар + 3 ст.л. теплое молоко) 🥯Молоко с водой (100 мл + 150 мл) 🥯2 ст.л. растительное масло 🥯Тесто оставляем на отдых 1-1.5 час. Начинка: 🥯0.5 кг картошки 🥯1 головка лука 🥯2 ст.л. растопленное сливочное масло с куркумой 🥯Соль, перец по вкусу. Из картошки делаем пюре, туда же добавляем жареный лук и остальные ингредиенты. Пирожки жарим на среднем огне с двух сторон. Благодарим Вас за внимание и уделенное нам время Счастья добра и улыбок.

КЕКСЫ ТВОРОЖНЫЕ 😋 Ингредиенты: -200 г творога -2 яйца -2 столовые ложки сметаны -2 столовые ложки сливочного масла -1 стакан сахара -1/2 чайной ложки соды (погасить) -изюм, ванилин по вкусу -1 стакан муки. Приготовление: Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть мен…

КЕКСЫ ТВОРОЖНЫЕ 😋 Ингредиенты: -200 г творога -2 яйца -2 столовые ложки сметаны -2 столовые ложки сливочного масла -1 стакан сахара -1/2 чайной ложки соды (погасить) -изюм, ванилин по вкусу -1 стакан муки. Приготовление: Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила на глаз - просто зачепнула ложкой из масленки. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой духовке до готовности. Все, нежнейший десерт готов.

КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ "ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ" Ингредиенты: - 0,5 стакана кефира - чайные ложки растворимого кофе - 2 яйца - 1 стакан сахара Приготовление: Пол стакана кефира — развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе. 2 яйца и 1 стакан сахара — все смешиваем, взбивая. К яйцам добавляем…

КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ "ИЗ ТОГО, ЧТО ЕСТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ" Ингредиенты: - 0,5 стакана кефира - чайные ложки растворимого кофе - 2 яйца - 1 стакан сахара Приготовление: Пол стакана кефира — развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе. 2 яйца и 1 стакан сахара — все смешиваем, взбивая. К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки 1пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом. Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем. Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :) )) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.