Едим Дома Рецепты

Самый сложный вопрос дня — «Что приготовить на ужин?». Знакомо? 🧑🏻‍🍳 В приложении Foodplan этот вопрос решается за секунду! Каждый день там открываются 3 новых бесплатных рецепта. Сегодня это: ▫️ нежнейший творожно-сметанный крем с вареньем. ▫️ сочные куриные рулетики в беконе с хрустящим картофе…

Самый сложный вопрос дня — «Что приготовить на ужин?». Знакомо? 🧑🏻‍🍳 В приложении Foodplan этот вопрос решается за секунду! Каждый день там открываются 3 новых бесплатных рецепта. Сегодня это: ▫️ нежнейший творожно-сметанный крем с вареньем. ▫️ сочные куриные рулетики в беконе с хрустящим картофелем. ▫️ банановый кекс-перевертыш с орехами. Подробные рецепты уже ждут вас в приложении! 📲 Скачивайте Foodplan и готовьте вкусные блюда для своих близких Реклама. ООО «ФУДЛАБ»

Уважаемые победители Розыгрыша от Biolio https://max.ru/edimdoma/AZ1IUrY_Hx4 ! Свяжитесь с нами: clck.ru/3SjBAT для получения приза ❤️

🔴Отражается на самочувствии: 3 способа очистить сухофрукты от диоксида серы от эксперта РОСБИОТЕХа Кузнецовой Ксении Многие сухофрукты обрабатывают диоксидом серы — это пищевая добавка Е220, которая нужна для предотвращения появления плесени на сухофруктах. Консервант позволяет сохранять товарный в…

🔴Отражается на самочувствии: 3 способа очистить сухофрукты от диоксида серы от эксперта РОСБИОТЕХа Кузнецовой Ксении Многие сухофрукты обрабатывают диоксидом серы — это пищевая добавка Е220, которая нужна для предотвращения появления плесени на сухофруктах. Консервант позволяет сохранять товарный вид продукта, однако у него есть серьезный минус. Если плохо чистить сухофрукты от добавки, и диоксид серы в больших количествах попадет в организм, могут возникнуть аллергические реакции или расстройства желудочно-кишечного тракта даже у здоровых людей. 🔻3 способа, как гарантированно убрать диоксид серы с поверхности сухофруктов: 1. Поместите сухофрукты в теплую воду и оставьте на 15-20 минут, а затем тщательно промойте под проточной водой. 2. Залейте сухофрукты кипятком и оставьте на 5-10 минут. Затем слейте воду. 3. Разведите столовую ложку лимонного сока в 0,5 литра воды и замочите сухофрукты на 15-20 минут. Выбрать можно любой из этих способов, они одинаково эффективны. Кузнецова подчеркнула, что пренебрегать очисткой сухофруктов нельзя, особенно, если вы употребляете сухофрукты в большом количестве. #лайфхак

ГОТОВИТЬ 2 ЧАСА В ДЕНЬ ИЛИ 2 ЧАСА В НЕДЕЛЮ? 🍗 Можно питаться вкусно, разнообразно и полезно и не стоять у плиты каждый вечер. Покажем, как это сделать 👇 📅 14 апреля в 19:00 (МСК) 👉 ХОЧУ ГОТОВИТЬ РЕЖЕ И ВКУСНЕЕ Реклама ООО «Перезагрузка»

🌟Фунчоза с курицей и овощами🌟 🔻Ингредиенты: • фунчоза — 150 г. • куриное филе — 200 г. • морковь — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • огурцы — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • соевый соус — 3 ст. л. • растительное масло — 2 ст. л. • уксус рисовый (или яблочный) — 1 г. • сахар — 1…

🌟Фунчоза с курицей и овощами🌟 🔻Ингредиенты: • фунчоза — 150 г. • куриное филе — 200 г. • морковь — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • огурцы — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • соевый соус — 3 ст. л. • растительное масло — 2 ст. л. • уксус рисовый (или яблочный) — 1 г. • сахар — 1 ч. л. • кунжут — 1 ст. л. • соль — по вкусу • перец черный молотый — по вкусу 🔻Способ приготовления: 1. Вскипятите воду и залейте ей фунчозу на 5–7 минут (или по инструкции на упаковке). Затем слейте воду и промойте лапшу холодной водой, чтобы она не слиплась. 2. Нарежьте куриное филе тонкими полосками. Разогрейте 1 ст. л. растительного масла на сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки, добавьте щепотку соли и перца. Уберите курицу со сковороды. 3. Морковь нарежьте тонкой соломкой, болгарский перец — полосками, а лук — полукольцами. Обжарьте овощи на оставшемся масле до мягкости (около 5 минут). В конце добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту. 4. В большой миске соедините фунчозу, курицу и овощи. Добавьте соевый соус, рисовый уксус, сахар, перемешайте все тщательно. 5. Выложите фунчозу с курицей и овощами на тарелки. Посыпьте кунжутом и подавайте горячей. Приятного аппетита! #рецепты

Весеннее вдохновение | «Мне это нравится!» | №206 (18+) | Весенний выпуск «Мне это нравится!» — про вдохновение. Говорим о любви к собакам, о том, что смотреть: от оскаровских фильмов до российских сериалов. И, конечно, разбираем наряды на премиях. Присоединяйтесь! AWARD SPECIAL CARE — линия функц…

Весеннее вдохновение | «Мне это нравится!» | №206 (18+) | Весенний выпуск «Мне это нравится!» — про вдохновение. Говорим о любви к собакам, о том, что смотреть: от оскаровских фильмов до российских сериалов. И, конечно, разбираем наряды на премиях. Присоединяйтесь! AWARD SPECIAL CARE — линия функциональных рационов, разработанная с учетом особых потребностей питомцев. Для собак Для кошек Индивидуальный подход к выбору питания для питомцев — это проявление осознанной заботы. Реклама АО «ВАЛТА ПЕТ ПРОДАКСТ»

🌟Кулич с «Орео» 🔻Ингредиенты: ✔️Тесто • пшеничная мука — 380 г • сахар — 100 г • яйца куриные — 1 шт. • молоко — 120 мл • сливочное масло — 65 г • дрожжи сухие — 5 г • сахар ванильный — 1 ст. л. • соль — 1 щепотка ✔️Начинка • сливки 33–35% — 100 мл • сахарная пудра — 1 ст. л. • сыр сли…

🌟Кулич с «Орео» 🔻Ингредиенты: ✔️Тесто • пшеничная мука — 380 г • сахар — 100 г • яйца куриные — 1 шт. • молоко — 120 мл • сливочное масло — 65 г • дрожжи сухие — 5 г • сахар ванильный — 1 ст. л. • соль — 1 щепотка ✔️Начинка • сливки 33–35% — 100 мл • сахарная пудра — 1 ст. л. • сыр сливочный — 60 г • шоколад — 50 г • печенье Oreo — 5 шт. ✔️Глазурь • сахарная пудра — 150 г • белки куриные — 1 шт. 🔻Способ приготовления: 1. От общего количества отмеряйте 6 ст. л. муки и 3 ст. л. сахара, смешайте, добавьте сухие быстродействующие дрожжи и влейте теплое молоко, перемешайте. Получилась опара для кулича. Оставьте ее в теплом месте на 1 час, предварительно накройте полотенцем. 2. В отдельной емкости смешайте оставшийся сахар с яйцом, ванильным сахаром и добавьте щепотку соли. Взбейте миксером до растворения сахара. Влейте получившуюся смесь в муку, добавьте подошедшую опару и влейте растопленное сливочное масло. Замесите тесто. 3. Смажьте емкость маслом, положите тесто, накройте пищевой пленкой и сделайте в ней несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил воздух. Оставьте тесто подходить на 90 минут. 4. Тесто, которое увеличилось в размере, разделите на 2 равные части и сформируйте «колобки». Положите их в бумажные формы для куличей. Форма диаметром 9 см должна быть заполнена наполовину. Дайте тесту подойти еще раз — 40–50 минут. 5. Выпекайте 30–35 минут при температуре 180°C. Готовые куличи проткните деревянной палочкой — она должна выйти сухой. Значит, куличи готовы. Дайте им остыть. 6. Взбейте сливки (2 ст. л. оставьте) до воздушности с добавлением 1 ст. л. сахарной пудры. Отправьте в сливки сливочный сыр и перемешайте ложкой. Крем для начинки готов. 7. Растопите шоколад с добавлением 2 ст. л. сливок в микроволновой печи. 8. Снимите с куличей бумажные формы. Вырежьте «шапочку» и сделайте отверстие, вынимая мякиш. Делайте отверстие достаточно глубоким, чтобы поместилась вся начинка. 9. Положите внутрь кулича несколько ложек крема, немного растопленного шоколада и 2–3 печенья, поломанного на мелкие части. Затем положите немного мякиша, который вы вынули. Повторите слои до самого верха и накройте отрезанной «шапочкой». 10. Приготовьте глазурь: взбейте белок с сахарной пудрой 3 минуты. Покройте глазурью кулич. Украсьте печеньем, тертым шоколадом и кусочками шоколадных конфет. Оригинальный кулич с «Орео» готов! Приятного аппетита!

🔴Быстро и чисто: самый простой способ сделать «шоколадное гнездо» для кулича — лайфхак от шеф-повара В число самых популярных декоров для пасхальной выпечки вошли шоколадные гнезда. Шеф-повар Иван Кудряшов раскрыл простой, быстрый и «чистый» способ их изготовления. Собеседник «Едим Дома» предложи…

🔴Быстро и чисто: самый простой способ сделать «шоколадное гнездо» для кулича — лайфхак от шеф-повара В число самых популярных декоров для пасхальной выпечки вошли шоколадные гнезда. Шеф-повар Иван Кудряшов раскрыл простой, быстрый и «чистый» способ их изготовления. Собеседник «Едим Дома» предложил взять маленькую миску-полусферу и положить ее в морозилку. Пока она замерзает, растопите шоколад. Лучше всего топить на водяной бане, чтобы избежать подгорания. Жидкий шоколад переложите в кондитерский мешок. У мешка отрежьте кончик, чтобы получилось маленькое отверстие — буквально 2–3 мм, но не больше. Достаньте миску из морозилки, переверните ее вверх дном и налейте сверху шоколад в форме хвороста или палок, двигаясь «вперед-назад», или по спирали. «Шоколад очень быстро схватывается, замерзает и совершенно не прилипает к миске за счет конденсации воды, которая возникает между шоколадом и миской. Он спокойно отходит», — объяснил Иван Кудряшов. Существуют и другие способы. Кондитеры, например, делают шоколадные нити и переплетают их в гнездо. «Это довольно трудоемко и грязно. Нити потом нужно будет скручивать в гнездо, а даже от температуры рук шоколад будет таять, плавиться», — уточнил эксперт. #лайфхак #Пасха Подписывайтесь на Едим Дома

Рука сама тянется к сладкому? 🍫 Помогу избавиться от этой привычки! Привет, на связи шеф-повар Артём Ларичев 👨‍🍳 Весна в полном разгаре, мои хорошие 🌸 А это значит, что все резко начинают «питаться правильно». Классика 😁 Днём всё идёт нормально: 🥗 выбрали что-то полегче 🍗 добавили белок и медлен…

Рука сама тянется к сладкому? 🍫 Помогу избавиться от этой привычки! Привет, на связи шеф-повар Артём Ларичев 👨‍🍳 Весна в полном разгаре, мои хорошие 🌸 А это значит, что все резко начинают «питаться правильно». Классика 😁 Днём всё идёт нормально: 🥗 выбрали что-то полегче 🍗 добавили белок и медленные углеводы 🥦 стараемся держаться! А вечером…ой, ну вы и сами знаете 🙈 Сначала «что-нибудь перекусить», а потом «уже можно нормально поесть» 🍝 В итоге — тяжесть, перебор и чувство стыда, что «опять не получилось». И это история совсем не про силу воли. Она про условия, в которых вы оказываетесь каждый вечер. А еще в системности и привычках. Особенно сложно тогда, когда начинаешь «худеть к лету». Потому что приходится готовить два раза: себе — диетическое семье — вкусное И на это просто не хватает ни времени, ни сил. Да и желания, чего уж там. Я помогу вам решить эту проблему раз и навсегда! Когда дома уже есть заготовки: 🍗 сочное мясо 🐟 диетическая рыба 🍳 ароматная птица 🥔 разнообразные гарниры и соусы Вечером больше не приходится выбирать между «быстро» и «правильно», между «вкусно» и «полезно». Вы просто собираете любой ужин за 10–15 минут! 📅 14 апреля в 19:00 покажу, как это сделать! — за 40 минут подготовить еду на неделю — убрать вечерние срывы — не готовить отдельно себе и семье 👉 Зарегистрироваться: https://jvlifeonline.ru/webinar_prozapas?utm_source=max_ed&utm_medium=post&utm_campaign=10042026&erid=2W5zFGdVaBT После регистрации вас ждут приятные подарки 🎁 — в Telegram: видеоурок с лазаньей для заготовки — в ВКонтакте: как за 1 час собрать ужины на несколько дней А для тех, кто будет на вебинаре онлайн, я подготовил дополнительный подарок — доступ к мини-курсу «Секреты заготовок» (8 уроков). 👉 ПОЙДУ НА МАСТЕР-КЛАСС ПО ЗАГОТОВКАМ Реклама ООО «Перезагрузка»

🌟Быстрый и простой творожный бездрожжевой кулич 🔻Ингредиенты: • яйца куриные — 2 шт. • мука — 200 г • творог — 250 г • сахар — 200 г • сливочное масло — 120 г • сода — ½ ч. л. • разрыхлитель — 1 ч. л. • корица — по вкусу • сахар ванильный — по вкусу ✔️Начинка: • сухофрукты — 150 г ✔️Глазурь: • я…

🌟Быстрый и простой творожный бездрожжевой кулич 🔻Ингредиенты: • яйца куриные — 2 шт. • мука — 200 г • творог — 250 г • сахар — 200 г • сливочное масло — 120 г • сода — ½ ч. л. • разрыхлитель — 1 ч. л. • корица — по вкусу • сахар ванильный — по вкусу ✔️Начинка: • сухофрукты — 150 г ✔️Глазурь: • яичные белки — 1 шт. • лимонный сок — 1 ч. л. • сахарная пудра — 200 г., 🔻Способ приготовления: 1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу, пока она не увеличится в объеме и не станет светлее. 2. Затем добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем еще несколько минут до пышности. 3. Добавляем творог. Творог предварительно взбить блендером до однородной текстуры. 4. Взбиваем массу до однородности. 5. Смешиваем муку с содой и разрыхлителем, добавляем специи. Просеиваем и добавляем к основной массе. 6. Тесто получается достаточно густое. Добавляем сухофрукты и цукаты. 7. Формочку заполнять тестом на 2/3. Тесто хорошо поднимается. Выпекать в разогретой духовке при 160°C 50–60 минут. 8. Глазурь. Взбить белок с лимонным соком до белой пены. Просеять сахарную пудру и постепенно добавлять к белку, взбивая миксером. Приятного аппетита! #рецепты #Пасха Подписывайтесь на Едим Дома