Живая еда с Сергеем Малозёмовым

Шоколадный пасхальный кролик с нежной фисташковой начинкой — красиво, вкусно и празднично 🐰🥚 #искусство@eda_show

Почему яйца трескаются при варке — и как этого избежать? 🥚Сергей Малозёмов делится простыми приёмами, которые помогут сохранить идеальную форму и вкус.

Уже завтра — день космонавтики 🚀 В честь этого мы отправились на дегустацию космического меню и попробовали специальный сет от легендарного космонавта Алексея Леонова. И также протестировали то самое питание в тубах! Какой на вкус борщ и торт из тюбиков — смотрите в видео 👨‍🚀 #прямойЕфим #фудпатр…

Уже завтра — день космонавтики 🚀 В честь этого мы отправились на дегустацию космического меню и попробовали специальный сет от легендарного космонавта Алексея Леонова. И также протестировали то самое питание в тубах! Какой на вкус борщ и торт из тюбиков — смотрите в видео 👨‍🚀 #прямойЕфим #фудпатруль@eda_show

Можно ли есть меньше и при этом чувствовать себя лучше и энергичнее? 🥢 Один из секретов японских долгожителей — принцип «есть до 80% сытости», известный как «хара хачи бу». Его суть в том, чтобы заканчивать приём пищи немного раньше полного насыщения, ориентируясь на сигналы организма. Это не диет…

Можно ли есть меньше и при этом чувствовать себя лучше и энергичнее? 🥢 Один из секретов японских долгожителей — принцип «есть до 80% сытости», известный как «хара хачи бу». Его суть в том, чтобы заканчивать приём пищи немного раньше полного насыщения, ориентируясь на сигналы организма. Это не диета, а способ научиться чувствовать меру. Наблюдения показывают: при таком подходе люди потребляют меньше калорий, реже набирают вес и в среднем имеют более здоровые показатели. Важна не только еда, но и то, как мы едим. Часто приёмы пищи проходят с телефоном или на бегу, из-за чего легко пропустить момент насыщения. А этот принцип предлагает замедлиться, есть осознанно и прислушиваться к себе. Такой формат питания помогает снизить риск переедания и выстроить более устойчивые привычки. #новости@eda_show

Как работает кофеин и почему от кофе хочется спать? ☕ Почему бодрящий напиток иногда даёт обратный эффект, и как правильно его пить, чтобы он действительно работал? Эти вопросы разберёт биотехнолог Дмитрий Веремьев! #мнение_биотехнолога@eda_show

Топ-5 быстрых рецептов к Пасхе за 15 минут Пасха — один из самых тёплых и семейных праздников, где еда становится частью традиции и заботы. Куличи, творожная пасха, яйца — всё это символы изобилия и завершения поста. Но в реальности не у всех есть время стоять у плиты часами — и это нормально. Хор…

Топ-5 быстрых рецептов к Пасхе за 15 минут Пасха — один из самых тёплых и семейных праздников, где еда становится частью традиции и заботы. Куличи, творожная пасха, яйца — всё это символы изобилия и завершения поста. Но в реальности не у всех есть время стоять у плиты часами — и это нормально. Хорошая новость — даже за 15 минут можно собрать красивые и полезные блюда. Делимся нашим топ-5 👇 ⚪️ Ленивый творожный десерт «Пасха»: смешать все ингредиенты блендером, выложить в форму или стакан. Украсить по желанию. ⚪️ Закуска из яиц с тунцом: яйца отварить, тунец смешать с йогуртом и наполнить половинки. ⚪️ Мини-кулич в кружке: смешать все ингредиенты в кружке и поставить в микроволновую печь на 3–4 минуты. ⚪️ Салат с яйцом и редисом: яйца и овощи нарезать, заправить йогуртом и специями. ⚪️ Бананово-шоколадный мусс: взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы, выложить в креманку и украсить натёртым шоколадом. Пасха — не про идеальный стол, а про атмосферу. Даже за 15 минут можно собрать вкусные, современные и полезные блюда — и провести праздник легко, без стресса и тяжести 🙏 #польза@eda_show

На Гавайях найден необычный банан 🍌 На самом деле — этот гибрид банана и плантана, который отличается плотной текстурой и насыщенным вкусом. Его можно есть сырым или использовать для приготовления — особенно, когда плод полностью дозреет. #новости@eda_show

Ананас содержит фермент бромелайн, который расщепляет белки. Когда вы едите ананас, он буквально начинает «разъедать» микроскопический слой слизистой во рту — отсюда пощипывание или жжение. #фактдня@eda_show

Творожная пасха 🍮 Ингредиенты: ▫️Творог — 360 г ▫️Яйцо — 1 шт. ▫️Сливочное масло — 100 г ▫️Сливки 20% — 100 мл ▫️Сахар — 70 г ▫️Белый шоколад — 70 г ▫️Зелёный чай матча — 1 ч. л. Приготовление: 1. В сотейник влить сливки, добавить яйцо, сахар и матчу, нагреть до кипения на медленном огне, пос…

Творожная пасха 🍮 Ингредиенты: ▫️Творог — 360 г ▫️Яйцо — 1 шт. ▫️Сливочное масло — 100 г ▫️Сливки 20% — 100 мл ▫️Сахар — 70 г ▫️Белый шоколад — 70 г ▫️Зелёный чай матча — 1 ч. л. Приготовление: 1. В сотейник влить сливки, добавить яйцо, сахар и матчу, нагреть до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. 2. В отдельной ёмкости к творогу добавить сливочное масло, растопленный белый шоколад и заварную основу с матчей. Всё хорошо перемешать. 3. Выложить массу в форму для пасхи. Её дно нужно предварительно обмотать плёнкой и убрать в морозилку для стабилизации на 8 часов. 4. Затем вынуть из морозилки и сразу вытащить пасху из формы, пока масса ещё ледяная. 5. Убрать готовую пасху в холодильник. Готово! #рецепты@eda_show