Доктор Чикунов|гастроэнтеролог|диетолог|педиатр

🚀 День космонавтики: что едят те, кто смотрит на Землю из иллюминатора 12 апреля, мы вспоминаем тот самый полёт - 108 минут, которые изменили мир. Юрий Гагарин не просто вышел в космос: он доказал, что человек может есть, пить и жить там, где нет привычной гравитации. А вы знали, что первый косм…

🚀 День космонавтики: что едят те, кто смотрит на Землю из иллюминатора 12 апреля, мы вспоминаем тот самый полёт - 108 минут, которые изменили мир. Юрий Гагарин не просто вышел в космос: он доказал, что человек может есть, пить и жить там, где нет привычной гравитации. А вы знали, что первый космический обед был... из тюбика? Перед стартом Гагарину выдали две порции пюре - мясную и шоколадную. Еда была в специальных тюбиках, как зубная паста. Первый космонавт Земли питался буквально «надавливая» обед прямо в рот - крошки в невесомости опасны: они могут залететь в дыхательные пути или в чувствительную аппаратуру. Эволюция космической кухни - это целая история: 1960-е: Пасты и желе в тюбиках. Вкус спорный, но безопасность превыше всего. 1970-е: Появились «влажные салфетки» и термостабилизированные консервы. На «Салюте» впервые приготовили горячий обед - космонавты могли разогревать блюда в специальных контейнерах. 2000-е: Сухие завтраки, свежие фрукты (их привозят специальными грузовыми кораблями), и даже пицца! В 2017 году астронавты впервые испекли пиццу на МКС - правда, без традиционной основы, зато с настоящим сыром и соусом. Секретный ингредиент: Космический кофе - настоящая роскошь. Его пьют из специальных герметичных пакетов с соломинкой, а кофейная гуща превращается в подвешенные в воздухе шарики аромата. Самое удивительное? Сегодня космонавты едят почти как дома: борщ (в специальном контейнере), творожную запеканку, гречку с мясом. Космос перестал быть местом выживания - он стал местом жизни. И каждый раз, когда кто-то там открывает упаковку с привычной едой, он доказывает: человек адаптируется к любым условиям, сохраняя самое главное - способность по-человечески перекусывать между звёздами. С Днём космонавтики! 🌍✨

Реалии таковы: время требует гибкости. Если раньше можно было спокойно работать на привычных площадках, то сейчас ясно одно - нужно осваивать новые. Для того, чтобы оставаться на связи, расти и не теряться в шуме, важно не цепляться только за старое, а идти дальше. Предлагаю осваивать эфиры в М…

Реалии таковы: время требует гибкости. Если раньше можно было спокойно работать на привычных площадках, то сейчас ясно одно - нужно осваивать новые. Для того, чтобы оставаться на связи, расти и не теряться в шуме, важно не цепляться только за старое, а идти дальше. Предлагаю осваивать эфиры в Макс, пробовать, тестировать, т.к сегодня это уже необходимость. Готовы идти вместе? Ставьте 🔥 Есть желание попробовать? Пишите свои вопросы - устроим эфир в режиме «вопрос/ответ»

Сегодня рабочее воскресенье: прием в клинике 😎 Пациенты разные, патология тоже разная: от пищевой аллергии, СРК, коррекции веса и до впервые выявленной целиакии.

Курс «Детская нутрициология» стартовал. Если кто-то еще хочет присоединиться и погрузиться в тему «Питание детей» - переходите по ссылке https://chikunovschool.getcourse.ru/kids

Кожа и кишечник - есть ли связь?! Всегда ли дерматит связан с ЖКТ?

Состоялась конференция по аллергологии. Программа реализована в полном объеме 🤓

ИИ в нутрициологии: помощник или замена диетолога? В 2026 году искусственный интеллект активно помогает в питании: считает калории, генерирует рационы, анализирует фото еды и даже предлагает персонализированные рекомендации на основе данных о здоровье. Это круто, удобно и экономит время! Но вот важ…

ИИ в нутрициологии: помощник или замена диетолога? В 2026 году искусственный интеллект активно помогает в питании: считает калории, генерирует рационы, анализирует фото еды и даже предлагает персонализированные рекомендации на основе данных о здоровье. Это круто, удобно и экономит время! Но вот важный момент, который подтверждают исследования 2025-2026 годов: ИИ пока не заменяет диетолога полностью. Почему? Потому что нейросети отлично работают с цифрами и шаблонами, но не учитывают три ключевые вещи, которые определяют, сработает ли рацион именно у вас: 1. Мотивацию ИИ не почувствует, когда вам тяжело придерживаться плана из-за стресса, усталости или эмоционального переедания. Он не поддержит, не поможет разобраться в причинах срывов и не подберёт слова, которые действительно вдохновят продолжать. А живой диетолог использует мотивационное интервьюирование, эмпатию и опыт - это то, что помогает менять привычки надолго. 2. Образ жизни Работает ли вы в офисе, путешествуете, растите детей, занимаетесь спортом по вечерам или работаете посменно? У вас есть время на готовку или нужны быстрые решения? Какие культурные и семейные традиции питания? ИИ часто даёт «идеальный» рацион, который выглядит красиво на бумаге, но не вписывается в реальную жизнь. Диетолог адаптирует план под ваш ритм, чтобы он был устойчивым и приятным. 3. Личные цели и контекст здоровья Хотите ли вы просто чувствовать себя лучше, снизить воспаление, улучшить состав тела, подготовиться к беременности или справиться с СРК/НАЖБП? Есть ли противопоказания, предпочтения, аллергии или психологические особенности отношения к еде? ИИ может недооценивать или переоценивать нутриенты, давать противоречивые советы при нескольких заболеваниях и не брать на себя ответственность за результат. Исследования показывают: планы от ИИ часто отклоняются по макро- и микронутриентам, слабее учитывают индивидуальность и требуют обязательного контроля специалиста. Идеальный подход 2026 года ИИ - отличный инструмент в руках профессионала. Он ускоряет расчёты, помогает отслеживать прогресс и генерирует идеи. А диетолог добавляет человечность: слушает, корректирует, мотивирует и делает так, чтобы питание приносило не только пользу, но и удовольствие. Правильное питание - это не про жёсткие алгоритмы, а про баланс: наука + эмпатия + ваш уникальный путь.

Сегодня стартует курс «Детская нутрициология». Разберем разные вопросы - от оценки физического развития до формирования пищевого поведения и как накормить "малоежку". Полная программа курса доступна по ссылке Первый эфир уже в 15:00 мск в zoom. Ссылка на платформе для обучения. Инструкция по ра…

Сегодня стартует курс «Детская нутрициология». Разберем разные вопросы - от оценки физического развития до формирования пищевого поведения и как накормить "малоежку". Полная программа курса доступна по ссылке Первый эфир уже в 15:00 мск в zoom. Ссылка на платформе для обучения. Инструкция по работе с платформой GetCourse: Ссылка (видео) Ссылка (pdf документ) До встречи! 🙌

Всем привет! Небольшое напоминание: завтра старт курса «Основы гастроэнтерологии» Полная программа курса доступна по ссылке Первый эфир уже завтра в 15:00 мск в zoom. Ссылка на платформе для обучения. Инструкция по работе с платформой GetCourse: Ссылка (видео) Ссылка (pdf документ) Запи…

Всем привет! Небольшое напоминание: завтра старт курса «Основы гастроэнтерологии» Полная программа курса доступна по ссылке Первый эфир уже завтра в 15:00 мск в zoom. Ссылка на платформе для обучения. Инструкция по работе с платформой GetCourse: Ссылка (видео) Ссылка (pdf документ) Записаться на другие курсы До встречи! 🙌

Аллергики по всей России могут отслеживать цветение ряда растений. В Яндекс Погоде появилась информация о цветении лещины и липы. Также можно посмотреть про березу и не только, а еще о заносах пыльцы из других регионов.