Шеф Лебедев

У меня на кухне всегда присутствует много всяких разных помошников, добавок и интересных приправ. Это одна из них, как я и сказал она абсолютно универсальная Следом я хочу сделать для вас еще несколько видео о подобных штуках, которые наполнят вашу гастрономическую жизнь яркими красками Пропорц…

У меня на кухне всегда присутствует много всяких разных помошников, добавок и интересных приправ. Это одна из них, как я и сказал она абсолютно универсальная Следом я хочу сделать для вас еще несколько видео о подобных штуках, которые наполнят вашу гастрономическую жизнь яркими красками Пропорции лимона и перца можете корректировать под себя, но я вам дам раскладку которую использую я : Соль морская крупная 100 Цедра 3 крупных лимонов Перец чёрный горошком 25 Цедру сушим при 75 градусах в духовке примерно 4 часа с конвекцией Затем перебиваем в блендере вместе с остальными ингредиентами Храним в герметичном контейнере Всем Добра) #шефлебедев #лимоннаяприправа #готовимдома #рецептвклипе #домашняякухня #специисвоимируками #приправасвоимируками

Как я уже и говорил, время для меня самый ценный ресурс! Поэтому этот рецепт куличей давно в моём сборнике Никаких дрожжей, расстойки и так далее Всё быстро, просто и вкусно как я люблю Сохраняйте рецепт! Он того стоит поверьте Творог 320 Сливочное масло 82,5% 240 Сахар 280 Яйцо c1 4 шт Мука 400…

Как я уже и говорил, время для меня самый ценный ресурс! Поэтому этот рецепт куличей давно в моём сборнике Никаких дрожжей, расстойки и так далее Всё быстро, просто и вкусно как я люблю Сохраняйте рецепт! Он того стоит поверьте Творог 320 Сливочное масло 82,5% 240 Сахар 280 Яйцо c1 4 шт Мука 400 Разрыхлитель 10 Ванилин 10 Соль 3 Цедра 1 лимона Изюм 115 Готовим Творог и два яйца пробиваем блендером в однородную массу Отдельно взбиваем мягкое масло с сахаром Изюм запариваем кипятком на 10 минут, затем хорошо просушиваем К маслу с сахаром добавляем еще 2 яйца ,творожную массу, изюм и цедру Смешиваем муку с разрыхлителем и ванилином и вводим в тесто Раскладываем по формам и выпекаем при 165 градусов примерно 50 минут в зависимости от вашей духовки Будете готовить отмечайте меня, это будет лучшей наградой Всех с наступающим праздником Всем Добра) #куличрецепт #пасха2026 #выпечка #шефлебедев #творожнаявыпечка #куличдома #рецептывк

Я сообщу о старте продаж и где можно будет купить👨‍🍳

Как то так👏👏

Сегодня делали фотосет для футболок с пандой, а этот кадр попал случайно, мне сказали я не тем занимаюсь 😂😂😂😂 что в 90х мне цены бы не было 😂😂

Это настоящий гастрономический удар по рецепторам когда попробуете сразу поймёте! Благодаря этому рецепту во рту получается многогранная палитра вкусов, которые дополняют друг друга Важные моменты: Тесто фило необходимо вырезать кусками квадратной формы заранее под размер ваших кусочков сыра Те…

Это настоящий гастрономический удар по рецепторам когда попробуете сразу поймёте! Благодаря этому рецепту во рту получается многогранная палитра вкусов, которые дополняют друг друга Важные моменты: Тесто фило необходимо вырезать кусками квадратной формы заранее под размер ваших кусочков сыра Тесто сохнет очень быстро, в процессе работы обязательно накрывайте его , остатки теста можно замотать пищевой пленкой и убрать в заморозку. Тесто берем в два слоя Обязательно смазываем тесто растопленным сливочным маслом Запекаем при 180 градусах с конвекцией примерно 6 минут Для соуса: Томаты должны быть сладкими! Томат 150 гр Оливки 25 гр Базилик 4 гр Оливковое масло 5 гр Соль Перец Чеснок по вкусу Хорошо перемешать Готовые рулетики покрываем соусом, украшаем базиликом и поливаем мёдом Всем Добра) #ШефЛебедев #закуска #тестофило #рулетики #фета #рецепты #чтоприготовить

Просто хочу напомнить, что это именно те люди которые ходят рядом с нами😁 и с вероятностью 99% 12 апреля именно они первыми с утра вам напишут «Христос Воскрес» На самом деле читая сегодня комментарии мне стало одновременно и смешно и грустно от того, насколько люди сейчас переполнены негативом, ск…

Просто хочу напомнить, что это именно те люди которые ходят рядом с нами😁 и с вероятностью 99% 12 апреля именно они первыми с утра вам напишут «Христос Воскрес» На самом деле читая сегодня комментарии мне стало одновременно и смешно и грустно от того, насколько люди сейчас переполнены негативом, сколько в них зла и ненависти ко всему внешнему миру, люди способны даже под позитивным и познавательных контентом оставлять свою грязь 🤷🏻‍♂️ Я казалось бы за всё время видения блога уже привык к подобным персонажам, но иногда прям поражен. Уверен, что среди моих подписчиков огромное количество адекватных, умных и достойных людей! Спасибо за ваши реакции! Всем Добра)

Этот способ окрашивания яиц реально стал открытием для меня, совсем недавно узнал о нем и решил поделиться с вами! Что нужно Вода питьевая Краситель гелевый Уксус столовый Масло растительное Яйца куриные белые варёные На 500 грамм воды я добавил 30 грамм уксуса, краситель добавлял на глаз, смот…

Этот способ окрашивания яиц реально стал открытием для меня, совсем недавно узнал о нем и решил поделиться с вами! Что нужно Вода питьевая Краситель гелевый Уксус столовый Масло растительное Яйца куриные белые варёные На 500 грамм воды я добавил 30 грамм уксуса, краситель добавлял на глаз, смотрите по цвету Хорошо размешиваем смесь Яйца равномерно смазываем растительным маслом и погружаем в раствор на 5 минут Достаем, просушиваем бумажным полотенцем и всё готово! Главный плюс этого метода, что яйца внутри практически не окрашиваются Всем Добра) #пасха2026 #пасхальныеяйца #покраскаяиц #шефлебедев #кулинарныелайфхаки #пасхальныйдекор