Рецепты от шефа

ВКУСНЫЕ ОЛАДЬИ КАК ПИРОЖКИ 🔥 📋Ингpедиенты: -Кефиp 400 мл -Рaзpыхлитель или coдa 2/3 ч.л. -Яйцa 2шт -Мукa 300гp -Сoль 1 ч.л. -Рacтительнoе мacлo для жapки -cметaнa для пoдaчи Для нaчинки: -Кapбoнaд или ветчинa 100гp -Сыp 100гp -Яйцa 3шт -Зелень любaя

🦀 Сырные шарики с крабовыми палочками 📋Ингредиенты: - варёный рис - соевый соус - крабовые палочки – 6 шт. - творожный сыр – 1 ст. л. - тёртый сыр – 100 г. - икра-паста – 2 ст. л. - листы нори Панировка: - яйца – 2 шт. - панировочные сухари 🍽️ Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты и сформиров…

🦀 Сырные шарики с крабовыми палочками 📋Ингредиенты: - варёный рис - соевый соус - крабовые палочки – 6 шт. - творожный сыр – 1 ст. л. - тёртый сыр – 100 г. - икра-паста – 2 ст. л. - листы нори Панировка: - яйца – 2 шт. - панировочные сухари 🍽️ Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты и сформировать шарики. Мокрыми руками работать удобнее. 2. Обвалять каждый шарик во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях. 3. Запекать до золотистой корочки.

🍰 Торт "Ледяное удовольствие" 📋Ингредиенты: -Мука - 250 г -Сахар - 50 г -Сливочное масло - 130 г -Для крема: -Молоко - 500 мл -Яйца - 2 шт. -Сахар - 100-130 г -Ваниль - по вкусу -Кукурузный крахмал - 2 ст. л. -Сливочное масло - 50 г

😋 Безумно вкусная закуска 📋Ингредиенты: Начинка: Крабовые палочки - 100 гр Сыр - 50 гр Чеснок - 1-2 зубчика Укроп (по вкусу) Майонез (по вкусу) Основа: Яйца - 2 шт Соль (по вкусу)

Жуткая история в коляске с ребёнком…😱😱😱 Женщина ходила по магазину с коляской, накрытой одеялом. Видно было только ножки малыша. Эта ситуация вызвала подозрение у одного их охранников. Он подошел к странной мамочке и попросил поднять одеяло. Через секунду охранник визжал, как резанный. В коляске ох…

Жуткая история в коляске с ребёнком…😱😱😱 Женщина ходила по магазину с коляской, накрытой одеялом. Видно было только ножки малыша. Эта ситуация вызвала подозрение у одного их охранников. Он подошел к странной мамочке и попросил поднять одеяло. Через секунду охранник визжал, как резанный. В коляске охранник увидел...Читать далее

Запекаем курочку в апельсиновом соусе 😘 📋Ингредиенты: -Куриные бедра - 1 кг. -Апельсин - 3 шт. -Соевый соус - 4 ст. ложек -Мёд - 100 гр. -3 зубчика чеснока -Итальянские травы - 1 ч. ложка -Соль - 1 ч. ложка Выпекаем при 180⁰ 45 минут

Изо дня в день один и тот же вопрос: «Что бы мне приготовить?» 😱 Вроде и продукты в холодильнике есть, но в голове — ни одного нового блюда. И снова думаешь: Опять пожарить курицу или картошку? Я недавно наткнулась на один очень классный ужин в канале «Мастерская Вкуса»👩🏻‍🍳. Это блюдо я готовила …

Изо дня в день один и тот же вопрос: «Что бы мне приготовить?» 😱 Вроде и продукты в холодильнике есть, но в голове — ни одного нового блюда. И снова думаешь: Опять пожарить курицу или картошку? Я недавно наткнулась на один очень классный ужин в канале «Мастерская Вкуса»👩🏻‍🍳. Это блюдо я готовила уже миллион раз, но их рецепт немного отличался, а вкус кардинально другой! Оказывалось, во время готовки просто нужно было добавлять …читать далее…

Идеальные сочники 🥠 📋Ингредиенты: -Мука - 500 гр -Сливочное масло - 300 гр -Яйцо - 2 шт -Сахар - 100 гр -Разрыхлитель - 1 ч.л Начинка: -Творог - 500 гр -Сахар - 100 гр -Ванилин - щепотка -Сметана - 1-2 ст.л Выпекаем при 180 градусах 20 минут

🥧 Ленивый пирог 📋Ингредиенты: - яйца – 3 шт. - молоко – 50 мл - творог – 100 г. - сыр – 70 г. - ветчина/колбаса - лаваш тонкий – 1 лист - соль - перец 🍽️ Приготовление: 1. Лаваш нарежьте слайсами, ветчину — кубиком. 2. Смешайте яйца, молоко, творог, соль и перец до однородности. 3. Добавьте лаваш …

🥧 Ленивый пирог 📋Ингредиенты: - яйца – 3 шт. - молоко – 50 мл - творог – 100 г. - сыр – 70 г. - ветчина/колбаса - лаваш тонкий – 1 лист - соль - перец 🍽️ Приготовление: 1. Лаваш нарежьте слайсами, ветчину — кубиком. 2. Смешайте яйца, молоко, творог, соль и перец до однородности. 3. Добавьте лаваш и ветчину, аккуратно перемешайте. 4. Выложите массу в смазанную маслом форму, сверху посыпьте тёртым сыром. 5. Выпекайте при 160°C около 20 минут до золотистой корочки.

🍄‍🟫 Фаршированные грибы с лососем 📋Ингредиенты: - филе лосося – 400-500 г. - соевый соус – 2 ст. л. - устричный соус – 1 ч. л. - крупные шампиньоны – 4 шт. - лук – 1/2 шт. - вяленые томаты – 4 шт. - тимьян – 2 веточки - чеснок – 2 зубчика - шпинат - сливки – 200 мл. - соль – 1 ч. л. ‣ чёрный пере…

🍄‍🟫 Фаршированные грибы с лососем 📋Ингредиенты: - филе лосося – 400-500 г. - соевый соус – 2 ст. л. - устричный соус – 1 ч. л. - крупные шампиньоны – 4 шт. - лук – 1/2 шт. - вяленые томаты – 4 шт. - тимьян – 2 веточки - чеснок – 2 зубчика - шпинат - сливки – 200 мл. - соль – 1 ч. л. ‣ чёрный перец – 1 ч. л. 🍽️ Приготовление: 1. Лосось нарежьте тонкими полосками, добавьте соевый и устричный соус. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут. 2. У шампиньонов аккуратно удалите ножки и мелко их нарежьте. 3. Обжарьте лук и грибные ножки до лёгкой румяности. Добавьте измельчённый чеснок, вяленые томаты и листья тимьяна. 4. Введите шпинат и дождитесь уменьшения его объёма. Влейте сливки, добавьте соль и перец, проварите до лёгкого загустения. Начинка должна быть нежной и кремовой. 5. Нафаршируйте грибные шляпки начинкой, сверху выложите «розочки» из лосося. 6. Запекайте при 170°C около 15 минут.